Cómo hacer una deliciosa carne salteada de champiñones, sencilla y fácil.
¿Setas? :300
¿Carne magra? : 100
Condimentos
Aceite: cantidad adecuada
Sal: cantidad adecuada
Vino de cocina: cantidad adecuada
Blanca de cebolla: Cantidad adecuada
Salsa de soja: Cantidad adecuada
Almidón de agua: Cantidad adecuada
Pasos específicos
Paso 1
Champiñones cortados en trozos pequeños, lavados y escurridos.
Paso 2
Lavar las cebolletas, cortarlas en polvo y reservar.
Paso 3
Lavar el magro de cerdo y cortarlo en rodajas.
Paso 4
Colocar las lonchas de cerdo en un bol limpio, añadir un poco de sal, vino de cocción, salsa de soja, maicena y cebolla verde picada y dejar marinar durante unos 15 minutos.
Paso 5
Calienta la sartén con aceite y vierte la carne cortada en rodajas.
Paso 6
Las resbaladizas lonchas de cerdo fritas cambian de color.
Paso 7
Recoge el repuesto inmediatamente.
Paso 8
Calentar otra olla, añadir un poco de aceite, añadir los champiñones y sofreír hasta que estén tiernos.
Paso 9
Añade media cucharada de sal y revuelve uniformemente.
Paso 10
Luego agrega las rodajas de carne lisa y sofríe uniformemente durante aproximadamente 1 minuto.
Paso 11
Finalmente espolvoreamos con cebolla verde picada.
Paso 12
Añade un poco de salsa de soja Jinlan al gusto.