¿Cómo hacer delicioso el tofu con leche?

Introducción: ¿Cómo hacer que el tofu con leche sea delicioso en nuestras vidas? Así es como te comparto cómo hacer un delicioso tofu con leche. ¡Bienvenido a aprender!

1. Saca el tofu con leche del frigorífico, mételo en una bolsa de plástico y mételo en el microondas durante 2 minutos.

2. Sacar en caliente y cortar en trozos de 2cm*2cm.

3. Coloca las claras en un recipiente de acero inoxidable sin agua y sin aceite, y utiliza una batidora eléctrica para batirlas continuamente a alta velocidad hasta que no caigan en los palillos. Tome un plato plano, espolvoree con almidón seco, aplique una capa de almidón uniformemente a cada lado del tofu con leche y elimine el exceso de almidón.

4. Añade 2/3 de su capacidad de aceite a un cazo de leche pequeño. Después de calentar al 70% a fuego medio, use palillos para mojar el tofu con leche en la clara de huevo, de modo que la clara de huevo quede uniformemente envuelta alrededor, póngalo en la cacerola de aceite, fríalo por un rato, voltéelo rápidamente con palillos y freír hasta que estén dorados. Luego retirar y escurrir. Espolvoreamos con un poco de azúcar y servimos.

Consejos

1. Al freír tofu con leche, asegúrate de prestar atención al calor. Si el aceite no está caliente, el tofu con leche se hundirá; si el aceite está demasiado caliente, quedará blando. Cuando esté dorado lo sacamos rápidamente.

Podéis utilizar las claras sobrantes de la tarta para hacer este postre.

3. Envuelva la clara de huevo rápidamente para evitar que la clara se salga y afecte el sabor.

4. Usar una sartén para leche para freír cosas ahorra más combustible y, como el recipiente es pequeño, puede garantizar que los ingredientes se calienten de manera uniforme.

5. También puedes usar una cuchara más grande para sacar la mitad de las claras de huevo, poner el tofu con leche y luego agregar la mitad de las claras de huevo. Esto no solo asegurará una apariencia hermosa. producto terminado, pero también evita que el tofu con leche se fríe.

6. El tofu con leche calentado en el microondas está muy caliente. Utilice guantes aislantes al manipularlo para evitar quemaduras. Después de calentar, cortar en trozos pequeños y espolvorear con azúcar para comer directamente. También queda delicioso, suave y ceroso, con un rico sabor lácteo.