Cómo conservar verduras braseadas en verano

La carne estofada a granel se debe consumir el mismo día y procurar no dejarla toda la noche. Durará de 3 a 4 días refrigerado. En verano lo mejor es terminar las verduras guisadas el mismo día. Si no puedes terminar las verduras estofadas, puedes guardarlas en el frigorífico durante 3 a 4 días. Pero se recomienda no dejarlos por tanto tiempo. Es mejor hacerlo al día siguiente.

Presta atención al método de conservación de las verduras estofadas. Las verduras estofadas no consumidas deben guardarse en el frigorífico. Preste atención a colocar las verduras crudas y cocidas en capas, envolverlas en plástico y guardarlas en el frigorífico para evitar infecciones cruzadas durante su colocación y uso. Cuando coma verduras estofadas el día anterior, deje que se cocinen nuevamente. Después de todo, las bacterias de los alimentos sólo pueden morir en un ambiente de alta temperatura. Si las verduras guisadas han estado almacenadas durante mucho tiempo, recuerde comprobar y oler si se han deteriorado antes de comerlas con cuidado.