Cómo preparar langosta Cómo cocinar langosta

Puedes hacer bogavante al ajillo, el método concreto es el siguiente:

1 Ingredientes: 1 bogavante, 4 dientes de ajo, 1 taza de vino blanco, un poco de sal, media. cucharada de pimienta.

2. Cocine al vapor la langosta grande en la olla durante 5 minutos, retire las pinzas de los camarones y use un cuchillo y palillos para sacar la carne de los camarones del interior.

3. Corta la cabeza del camarón, dale la vuelta al cuerpo del camarón y colócalo con el dorso hacia abajo. Utiliza unas tijeras para cortar la cáscara de la panza del camarón, dejando la cáscara en la parte posterior del camarón. camarones intactos Sacar la carne de los camarones y picarla en trozos.

4. Pelar los dientes de ajo y picarlos hasta obtener una pasta.

5. Poner 1 cucharada de aceite en la olla, calentar al 70%, luego agregar el vino blanco, el ajo picado, la pimienta y una pizca de sal. Llevar a ebullición y retirar de la olla inmediatamente. .

6. Vuelva a rellenar la carne de los camarones con la cáscara y vierta la salsa de ajo por encima.