¿Cómo hacer té con leche?

¿Cómo hacer té con leche?

Ingredientes: 30 gramos de té negro de Ceilán, 1000ml de agua hirviendo, 1 bolsita de té, 1 lata de leche evaporada blanca y negra, cantidad adecuada de azúcar

1. Prepara 30 gramos de té negro (si te gusta un sabor fuerte a té, puedes utilizar 35 gramos).

2. Lavar la bolsita de té con antelación y luego secarla al sol.

3. Vierta las hojas de té en la bolsita de té y vierta 500 ml de agua hirviendo (filtre con una bolsa de gasa para que el té con leche quede suave).

4. Deseche la primera taza de té porque tiene un sabor ligeramente amargo. Este paso se llama "lavado del té".

5. Vuelva a preparar el recipiente, vierta nuevamente 500 ml de agua hirviendo y vierta los dos recipientes de un lado a otro más de tres veces, para que el té con leche quede suave.

6. Vierta 500ml de té y 250ml de leche evaporada blanca y negra (la proporción de té respecto a leche evaporada es 2:1).

7. Por último, se añade azúcar, pudín y frijoles rojos al gusto y ya está listo para tomar.