¿Cómo marinar el filete de pollo antes de hacer filete de pollo frito en casa?
Como joven del siglo XXI, ir de compras y comer comida rica es algo muy común. Creo que a todos ustedes les gusta comer una comida deliciosa como a mí: filete de pollo frito. Después de cocinar el filete de pollo en aceite, el aroma es muy atractivo. Tiene un sabor carbonizado por fuera y tierno por dentro, y el aroma es tan fragante que se puede oler el atractivo aroma desde la distancia. Ya sean adultos o niños, es "irresistible" resistir la tentación que trae. ¡Lo más importante es que está delicioso y no es caro!
Sin embargo, aunque la comida que se vende afuera es deliciosa, la higiene no es segura, especialmente después de algunos informes en Internet. Decidí decididamente hacerlo en casa. Es la forma más segura, higiénica y mejor de comparar los ingredientes que he seleccionado. Hoy te presentaremos un método para hacer un filete de pollo frito. El método es muy simple y los ingredientes no son costosos. Puedes preparar fácilmente un delicioso filete de pollo frito en casa, que es comparable y mejor que el que se vende en las tiendas. afuera. Filete de pollo frito
Ingredientes principales: unas lonchas de pechuga de pollo fresca, unos huevos frescos de gallinas camperas, unas hojas de lechuga verdes y grandes, una cantidad adecuada de almidón, una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, una cantidad adecuada de pan rallado, un poco de ajo y mucho aceite de cocina.
Método: 1. Primero nos ocuparemos de la pechuga de pollo. Después de limpiar la pechuga de pollo, use un cuchillo para cortarla por la mitad. Después de abrir las rebanadas, use el dorso de un cuchillo para soltar la carne. Luego marinamos la pechuga de pollo, agregamos dos cucharadas de salsa de soja ligera (20 g), un plato pequeño de ajo picado, una cucharada pequeña de sal (1 g), una cucharada de azúcar (3 g) y luego lo agarramos con las manos. dejar marinar durante más de dos horas. 2. Pasado el tiempo, cubra la pechuga de pollo con una capa de almidón, vierta una cantidad adecuada de almidón y extiéndala uniformemente con las manos. Luego remójalo en huevo líquido, cúbrelo con una capa de huevo líquido y finalmente ponlo en pan rallado y cúbrelo con una capa de pan rallado. Una vez procesadas todas las pechugas de pollo, puedes empezar a freír. 3. Ahora calentamos una olla de aceite. Cuando el aceite esté caliente al octavo nivel, echamos las pechugas de pollo y las freímos. En este momento ponemos a fuego medio a bajo y las freímos durante cinco minutos. , asegúrese de seguir dándoles la vuelta a las chuletas de pollo para que se cocinen de manera uniforme. Cuando el filete de pollo esté frito hasta que esté dorado, se puede filtrar y comer.
Después de sacar el filete de pollo, cortamos el filete de pollo en trozos pequeños que sean convenientes para comer mientras aún está caliente. Después de cortarlo, lo podemos apilar encima de la lechuga y empezar a comer. La lechuga se puede comer cruda. Poner el filete de pollo frito encima de la lechuga puede estimular nuestro apetito. Al comer el filete de pollo también podemos comerlo con salsa de tomate o aderezo para ensaladas. Un poco de comino o chile en polvo, además de comer el filete de pollo envuelto en lechuga, ¡queda tan fresco y crujiente que no podrás dejarlo!