Cómo hacer paletas heladas en un congelador grande

El congelador grande es una de las herramientas importantes para hacer paletas heladas. Su función es solidificar lentamente la mezcla en paletas heladas en condiciones de baja temperatura. A continuación se encuentran instrucciones detalladas sobre cómo hacer paletas heladas en un congelador grande, incluida la preparación del equipo, las paletas heladas y los pasos importantes de la congelación repetida.

Primero, prepárate para hacer paletas heladas. Necesitarás un congelador grande, mide y asegúrate de que pueda contener la cantidad correcta de paletas (en términos generales, debe contener al menos 20 paletas). Además, es necesario adquirir moldes y palitos diseñados específicamente para hacer paletas heladas.

En segundo lugar, para hacer paletas heladas se requiere la mezcla de hielo adecuada. Puedes elegir diferentes ingredientes según tu preferencia, como frutas frescas, jugos, yogur, cuajada, chocolate u otros ingredientes comestibles. Además de estos ingredientes, también necesitarás azúcar, agua u otros líquidos para equilibrar la textura y el dulzor de la mezcla. Si no utilizas un molde, puedes verter la mezcla de la cubitera en los palitos.

A continuación, vierte la mezcla en el molde e introduce un palito del largo adecuado. Asegúrate de que la mezcla quede bien mezclada y llegue al fondo de cada molde. Si usa un molde, agite o golpee suavemente el molde para asegurarse de que la mezcla líquida se distribuya uniformemente en el molde.

La elaboración de paletas heladas implica congelación seriada y repetida. Congele el molde en el congelador durante aproximadamente 2 horas para que la mezcla cuaje pero no se congele por completo. Durante este tiempo, es necesario agitar suavemente el molde para evitar burbujas de aire entre las paletas y los palitos y que la mezcla quede más uniforme.

A continuación, saca el molde con el palito introducido del congelador, vierte de nuevo el resto de la mezcla en el molde, introduce el palito y golpea una vez para asegurar que el líquido de la nueva mezcla se distribuya por completo. el molde. Luego, coloca el molde suavemente en el congelador y repite los pasos anteriores hasta que las paletas estén completamente congeladas.

Por último, cuando hayas terminado de hacer las paletas, sumérgelo en agua tibia en el fondo del molde para retirar las paletas fácilmente. Coloque las paletas en una bolsa de plástico o en una bolsa para guardar alimentos y guárdelas en el congelador para mantener el mejor sabor.

En general, hacer paletas heladas requiere una preparación precisa, paciencia y cuidado. Al tomarse el tiempo y el esfuerzo para hacer deliciosas paletas heladas, puede satisfacer su propio gusto y al mismo tiempo alegrar a su familia y amigos.