En verano, ¿qué tipo de fruta se puede comer por la noche para aliviar el calor?
Los mareos, la irritabilidad, la pérdida de apetito y la irritación ocasional ocurren cuando el verano es caluroso y han afectado gravemente la vida veraniega de las personas. Aquí hay algunas formas de refrescarse y tener apetito en el verano. Hay muchas formas de comer pepino como plato casero.
Zumo de pepino recién exprimido
1. Zumo de pepino: previene las úlceras bucales
El jugo de pepino tiene buen sabor y es rico en nutrientes. Puede utilizarse para prevenir las úlceras bucales. Enfermedades en verano.
Si estás cansado de comer pepinos y pepinos fritos, bebe de vez en cuando una taza de jugo de pepino, que tendrá un sabor único y podrá prevenir enfermedades bucales en verano.
Método de preparación: Simplemente encurtir pepinos frescos con azúcar blanca, o añadir agua fría directamente a un exprimidor para extraer el jugo y beberlo directamente.
Cómo beber:
Puedes beber una taza de jugo de pepino por la mañana, que puede refrescar tu mente y fortalecer tu estómago. Debido a que los pepinos contienen una gran cantidad de vitaminas, pueden aliviar algunos síntomas de inflamación y tener el doble de resultado con la mitad de esfuerzo en el tratamiento de las úlceras orales.
Al beber jugo de pepino, si sientes que el jugo de pepino diluido tiene un sabor un poco amargo, puedes agregar un poco de miel al gusto.
Efectos terapéuticos:
Los expertos en nutrición estadounidenses también descubrieron que beber una taza de jugo de pepino todos los días puede prevenir la caída del cabello y el agrietamiento de las uñas, e incluso mejorar la memoria.
Como todos sabemos, el pepino tiene efectos diuresis, fortaleciendo el corazón y los vasos sanguíneos, regulando la presión arterial y previniendo el estrés excesivo sobre el miocardio y la aterosclerosis. Los experimentos también han descubierto que comer un pepino entero no es tan eficaz como beber jugo de pepino.
2. Empanadillas rellenas de pepino: aperitivo, bajan la presión arterial, favorecen la digestión
En verano hace calor y muchas personas mayores no tienen apetito. Los nutricionistas recomiendan que las personas mayores coman albóndigas, bollos al vapor y otros alimentos rellenos para el almuerzo o la cena, que no sólo son nutritivos sino también útiles para la digestión. Si nunca has comido bolas de masa de pepino, también puedes probarlas. No solo son refrescantes y refrescantes, sino que también pueden prevenir el golpe de calor, reducir la presión arterial y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Método de preparación:
Al hacer el relleno, enrollar el pepino en tiras finas, cortarlo en rodajas finas y exprimir el agua. No tirar el agua exprimida. guárdelo en el recipiente para su uso posterior. Batir dos huevos con la cantidad adecuada de sal y sofreírlos en una sartén. Triturarlos mientras se fríen. Cuanto más rotos estén, mejor dejarlos enfriar después de freír. Si te gustan los rellenos ricos, puedes añadir un poco de tofu.
Luego agregue los huevos enfriados, el tofu y los pepinos rallados al polvo de cinco especias, la esencia de pollo, la cebolla verde picada y el jengibre picado y mezcle bien. Si agrega agua de pepino al amasar los fideos, los fideos no solo quedarán más masticables, sino que también tendrán mejor sabor.
3. Aumenta los ingresos del té de cáscara de pepino
La carne del pepino se utiliza como relleno. Después de pelar la piel exterior, puedes preparar un té de cáscara de pepino que elimina el calor y. Elimina el calor interno.
Primero expone la cáscara del pepino al sol, sécala y luego tritúrala con las manos. Agrega 10 gramos de cáscara de pepino a 200 ml de agua y cocina. Después de que hierva el agua, baja a fuego lento y cocina hasta que quede la mitad del agua. Beber unas cuantas tazas de este té natural todos los días puede aliviar eficazmente las reacciones comunes del golpe de calor en verano, como dolores de cabeza y fiebre.
4. Pepino impermeable de fibra de coco: agridulce, bueno con arroz.
El pepino impermeable de fibra de coco es refrescante y delicioso, y los trozos de melón quedan bien unidos cuando se intercalan. Las personas que tienen la costumbre de beber gachas en el desayuno pueden utilizar pepino impermeable de fibra de coco en lugar de pepinillos. Puedes utilizarlo para preparar platos fríos para el almuerzo o la cena, que resultan refrescantes y apetecibles.
Método:
Para hacer pepinos impermeables de fibra de coco, lo mejor es utilizar pepinos más grandes, cuanto más pequeños sean, córtelos en un ángulo de 45 grados en la misma dirección. Cuanto mayor sea la distancia entre cada cortador, más pequeño será el corte, más suave será el pepino.
Si el pepino es relativamente frágil y el cuchillo no es rápido, el pepino se cortará fácilmente. Por lo tanto, al cortar pepinos, es mejor colocar dos palillos debajo de los pepinos. Generalmente, es mejor usar un cuchillo de chef. Debes controlar la fuerza al cortar, para que los pepinos cortados queden más uniformes. Si no tienes un cuchillo de chef, es mejor usar un cuchillo de cocina, un poco más afilado. Use un cuchillo recto para cortar primero un lado del pepino. Debido a que hay palillos debajo, puede cortar con confianza sin preocuparse por cortar. Después de cortar un lado, gíralo 180 grados y haz un corte diagonal.
Primero corta la pimienta Chaotian en tiras y remójala en agua fría; tuesta lentamente las semillas de sésamo blancas en una sartén con aceite seco a fuego lento hasta que se pongan amarillas, luego sácalas y déjalas enfriar por completo; caliente el aceite en la sartén a fuego lento, luego agregue los granos de pimienta de Sichuan y los trozos de pimienta de Chaotian, e inmediatamente saque el aceite de sésamo después de que cambie ligeramente de color, luego agregue una pequeña cantidad de vinagre balsámico, azúcar, sal y aceite de sésamo; los pepinos de fibra de coco, mezclar bien y dejar marinar en el frigorífico durante una hora. Al comer, cortar el pepino en trozos pequeños y espolvorear con semillas de sésamo blancas. El pepino impermeable de fibra de coco elaborado de esta manera no sólo tiene una textura masticable, sino que también tiene un sabor especialmente bueno.
Los ancianos y los niños no deben comer demasiado en verano, porque el frescor de los pepinos y el picante de los pimientos irritarán el estómago hasta cierto punto, por lo que lo mejor es comer pepinos impermeables de fibra de coco con alimentos básicos. .
5. Brotes de bambú y pepinos crudos: buenos para aliviar el calor del verano.
En verano, la gente suele sentir que el calor es insoportable y no puede evitar sentirse irritable. El pepino es rico en calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina C y otros nutrientes. El pepino se ha convertido en la mejor verdura del verano.
Método:
Lo mejor es golpear ligeramente el pepino con un cuchillo, esperar hasta que la superficie del pepino se agriete y luego picarlo en trozos, para que el jugo y los restos del pepino no salpicará. Después de cortar los pepinos, puedes hacer una salsa con un poco de salsa de soja, una cantidad adecuada de vinagre maduro, esencia de pollo, aceite de sésamo y ajo picado. Si quieres comer pepinos mixtos frescos y refrescantes, puedes rociarlos con la salsa al comer. Si quieres comer algo con sabor fuerte, puedes mezclarlo con antelación y cocinarlo a fuego lento unos minutos antes de comerlo. Aunque el sabor es bueno, el pepino perderá algo de humedad.
A mucha gente le gusta mezclar algo de carne de cerdo, codillo y otras carnes con pepinos. Este método no es muy científico. Los pepinos se ven fácilmente afectados por otros alimentos tanto en términos de sabor como de nutrición. Si agrega un poco de carne, el sabor ligero de los pepinos quedará enmascarado por el aroma de la carne, lo que reducirá en gran medida el contenido de grasa, proteínas y colesterol. El contenido de los alimentos se reducirá. Es relativamente alto y es difícil enfriarlo y aliviar el calor.
Por eso, es mejor comer pepinos sin guarniciones, para reflejar fielmente las características y el valor de los pepinos. Debido a que es lechuga y el pepino en sí es de naturaleza fría, los ancianos, los niños y algunos pacientes con estómagos fríos deben comerlo con precaución.