¿Cómo elegir los granos de café para tomar café recién molido en casa?
Los consumidores comunes y corrientes como nosotros, no sabemos cómo comprar café recién molido porque no entendemos muchos de los pasos a seguir. Déjame contarte cómo los no profesionales compran café en grano recién molido.
1. A la hora de comprar café recién molido, no te apresures a buscar grandes marcas. ¿Por qué?
(1) Frescura. ¡La frescura es muy importante para el café recién molido! ! Es difícil garantizar la frescura del café de las grandes marcas porque tienen muchos agentes distribuidores y no se pueden tostar en ningún momento. Todos se tuestan de forma unificada y se preparan para los agentes distribuidores, por lo que la frescura es muy diferente.
(2) Falta de personalización del café. La calidad del café de las grandes marcas es relativamente estable, pero precisamente por la necesidad de garantizar la estabilidad, los granos de café se producen básicamente en la misma curva con pocos ajustes, lo que también impide que se reflejen muchos sabores únicos en el café. Renunciaron a demasiado y los compradores perdieron demasiado cuando compraron café de grandes marcas.
En base a esto, recomiendo elegir una pequeña pero hermosa tostaduría de cafés especiales. Al menos el café será fresco y será tostado cuidadosamente según los indicadores de los diferentes granos verdes sin renunciar al buen sabor del mismo. café.
2. Observa la tasa de defectos de los granos de café.
La tasa de defectos de los granos de café determina directamente la calidad de los productos del café. Un buen proveedor de café hará múltiples selecciones para garantizar que la tasa de defectos esté entre 1 y 2.
Así que trate de no comprar café en polvo, porque es invisible y los comerciantes sin escrúpulos pueden mezclarlo fácilmente con algunos granos de chatarra.
3. Fíjate en el grado de tueste.
Un buen tostador de café estará equipado con un buen tostador y tostador de café. Los tostadores afinarán las curvas de tostado de diferentes lotes de granos de café verde. El café producido debe tostarse de manera uniforme para garantizar la calidad del café.
4. El boca a boca.
Según la pregunta del autor, es casi seguro que desea comprar en línea. Entonces es necesaria la referencia de boca en boca.
El boca a boca incluye la calidad del producto, la calidad del servicio y la calidad postventa. Por supuesto, obtienes lo que pagas y la calidad y el servicio están relacionados con el precio.
Para evitar sospechas publicitarias, finalmente recomendé una marca de café recién molido: Croton McCoffee, y comencé a beberlo nuevamente. También tuve el honor de ser invitado a visitar su base de cultivo de café y su planta procesadora de tostado. El jefe es muy auténtico y la calidad del servicio no se puede expresar lo suficiente.
Escrito al final: El café es igual que el té, pero diferente por eso. No te preocupes demasiado por el precio y el origen. Lo que te gusta es el buen café.