¿Qué son los bocadillos de Tianjin?
1. Bollos al vapor de Goubuli
Se puede decir que los bollos al vapor de Goubuli son un cartel gastronómico famoso en Tianjin con una larga historia. Junto con el pastel frito Er Eryan y el Mahua de la calle 18, también se le conoce como las tres maravillas de Tianjin. Los bollos al vapor Goubuli son la primera de las tres maravillas de Tianjin. Los bollos al vapor Goubuli tienen pliegues bien proporcionados, una producción rigurosa y una apariencia hermosa.
Los bollos al vapor Goubuli al vapor son deliciosos, frescos pero no grasosos, y tienen un regusto interminable. Los bollos al vapor goubuli se rellenan principalmente con carne fresca, pero los bollos rellenos de mariscos, carne salteada y verduras vegetarianas también son particularmente deliciosos.
2. Pastel frito en forma de oreja
El pastel frito Er-eye es también una de las tres maravillas de Tianjin. El pastel frito Er'anyan está hecho de arroz glutinoso como piel, frijoles adzuki y azúcar blanca como relleno, y se fríe con un aroma fragante. El bizcocho frito con orejas es plano y redondo, crujiente por fuera y tierno por dentro, y delicioso. Er'er Eye Fried Cake se originó durante el período Guangxu de finales de la dinastía Qing. Se llamó Er'er Eye Fried Cake porque su fundador, "Zha Gong Liu", abrió una tienda a la salida de Er'er Eye Hutong.
3. Guifaxiang 18th Street Twist Twist
Guifaxiang 18th Street Twist Twist es también una de las tres maravillas de Kinmen. Debido a que su tienda está en la calle 18, Dagu South Road, Tianjin, la gente está acostumbrada a llamarla 18th Street Twist. Guifaxiang 18th Street Mahua tiene una mano de obra exquisita y materiales cuidadosamente seleccionados. Una vez elaborado, queda fragante y delicioso.
Guifaxiang 18th Street Mahua fue reconocida como un "bocadillo famoso chino" en la primera Conferencia Nacional de elogios de refrigerios famosos, y fue reconocida como una marca registrada china reconocida, un producto de marca famosa de Tianjin y un famoso de Tianjin. Marca.
Origen de los bollos al vapor Goubuli:
Los bollos al vapor Goubuli se originaron en Tianjin en 1858 y tienen una historia de más de 100 años. Lleva el nombre del noble apodo del fundador, "Perro", porque Perro abrió una tienda de panecillos e inventó una técnica para hacer fideos medio cocidos rellenos de agua.
Los bollos están riquísimos y el negocio está en auge. El perro está demasiado ocupado para hablar con los clientes. Los clientes familiares bromeaban diciendo que "un perro vende bollos pero ignora a la gente", lo que luego se convirtió en "un perro ignora a la gente" después de mucho tiempo.
Después de la fundación de la Nueva China, Goubuli se convirtió en un hotel de propiedad estatal. En 1980, Goubuli comenzó a desarrollar cadenas de franquicias en más de 40 ciudades de 18 provincias. En 2005, Goubuli fue adquirida por Tianjin Tongrentang y convertida en un sistema de empresa por acciones.