¿Cómo cocinar patatas deliciosamente?
Receta 1 de patatas dos veces cocidas,
Ingredientes
Ingredientes principales: 350 gramos de patatas, 3 gramos de sal refinada, 15 gramos de fideos con chile, 3 gramos de fideos con pimienta, 3 gramos de comino en polvo, 3 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de aceite de sésamo, 10 gramos de semillas de sésamo cocidas, 15 gramos de cebolla verde picada y una cantidad adecuada de aceite refinado.
Elaboración
1. Pelar y lavar las patatas, cocerlas en una olla con agua hirviendo hasta que estén cocidas, sacarlas y cortarlas en rodajas de patata.
2. Calienta el wok, agrega aceite refinado a calentar, agrega sal refinada, chile en polvo, pimienta en polvo y comino en polvo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega las rodajas de papa y sofríe uniformemente, agrega. MSG y vierta Agregue aceite de sésamo, retírelo de la sartén y del plato, luego espolvoree con cebolla verde picada y semillas de sésamo cocidas y sirva.
Método 2, rodajas de patata recocida
Ingredientes
2 patatas, un poco de hojas de ajo, un poco de salsa de soja light
Método
1. Cortar las patatas, enjuagarlas y escurrirlas. Lavar y cortar las hojas de ajo. Reservar
2. Calentar la cacerola de aceite, verter un poco más de aceite, cuando el aceite esté caliente añadir las patatas y sofreír las patatas hasta que estén ligeramente blandas. Sacar las patatas
3. Echar el exceso de aceite y dejar un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente verter las patatas fritas, sofreír y añadir sal y salsa de soja ligera. Lao Ganma continúa salteando, agrega hojas de ajo antes de servir, continúa salteando y sirve.
Método 3,
Materiales
5 patatas, aceite, sal fina
Método
1. las patatas y cocerlas en agua o en el microondas hasta que se puedan pinchar con los palillos, quitarles la piel y triturarlas hasta obtener un puré.
2. Después de calentar la sartén de aceite, quedará un poco más de aceite de lo habitual para cocinar. Las patatas comen aceite y mucha sal.
3. Usa una espátula para aplanar el puré de patatas, ásalos lentamente a fuego lento, ásalos una vez y luego dales la vuelta, repite esto varias veces y espolvorea un poco de sal fina uniformemente mientras se asa hasta que estén dorados. asado Está bueno si parecen unas tortas de arroz amarillo.