¿Cuáles son los beneficios de comer ajo todos los días?
1. Esterilización y antiinflamatorio: la alicina contenida en el ajo tiene efectos antibacterianos de amplio espectro y puede matar el virus de la meningitis cerebroespinal, el virus del resfriado, el virus de la encefalitis japonesa, el virus de la hepatitis, los neumococos y otros. microorganismos patógenos.
2. Anticáncer: El ajo puede bloquear la síntesis de nitrosaminas cancerígenas, inhibir el crecimiento de las células cancerosas y matarlas. El selenio contenido en el ajo puede acelerar los peróxidos en el cuerpo e inhibir las células cancerosas.
3. Prevenir enfermedades cerebrovasculares: El ajo puede reducir los lípidos en sangre y la viscosidad de la sangre, y resistir la agregación plaquetaria.
4. Promueve el cabello: El aceite volátil contenido en el ajo puede acelerar el flujo sanguíneo a las glándulas sebáceas y los folículos pilosos, promoviendo así el crecimiento del cabello.
5. Mejora la inmunidad: el aceite volátil liposoluble del ajo puede mejorar significativamente la capacidad de fagocitosis de los macrófagos y mejorar el sistema inmunológico.
Peligros de comer ajo:
1. Daño ocular: El consumo excesivo de ajo puede afectar la visión.
2. La diarrea no es apta para el consumo: durante la diarrea, la cavidad intestinal se encuentra en un estado de estrés de emergencia. La alicina producida por el ajo agravará la estimulación de la pared intestinal, agravará la congestión vascular y el edema. y empeorar la condición.
Los expertos del Instituto de Investigación del Ajo creen que la razón por la que el ajo tiene efectos tan excelentes es que contiene dos sustancias eficaces, la aliina y la aliinasa. La alicina y la aliinasa permanecen silenciosamente en las células del ajo fresco. Una vez machacados los ajos, entran en contacto entre sí, formando un líquido aceitoso e incoloro llamado alicina. La alicina tiene un fuerte efecto bactericida.
Los compuestos que contienen azufre en el ajo tienen fuertes efectos antibacterianos y antiinflamatorios, y pueden inhibir y matar una variedad de cocos, bacilos, hongos y virus. Del 65438 al 0982, los científicos estudiaron los efectos antibacterianos, bactericidas, antivirales, insecticidas y inhibidores de la actividad enzimática del ajo, y demostraron las funciones y sustancias del ajo que inhiben las enzimas bactericidas.
Materiales de referencia:
¿Enciclopedia Baidu? ajo