¿Cómo hacer que las batatas sean deliciosas?

Las batatas, también llamadas batatas, son un ingrediente habitual en nuestras vidas. Cada invierno, cada hogar tiene que almacenar algunos, ya sean al vapor o hervidos, todos son muy dulces. Cuando era niño, los domingos robaba batatas y las asaba al fuego. De color dorado, dulce y glutinoso, creo que muchos de mis amigos lo han hecho. Las batatas tienen una textura suave y son ricas en fibra dietética, lo que ayuda a aliviar el estreñimiento. El contenido de aminoácidos de la batata es muy alto, lo que es especialmente adecuado para la absorción del cuerpo humano, especialmente para los ancianos y los niños. Deberías comer más. Las batatas no son caras y la mayoría de la gente puede permitírselas. Hoy compartiré las seis mejores formas de hacer batatas, que son nutritivas, dulces y deliciosas.

Las batatas pueden favorecer la motilidad gastrointestinal y tienen muy pocas calorías, con sólo 0,2 g de grasa por cada 100 g de batatas.

1. Rollitos de cristal de batata

1. Lavar y pelar 400g de batata, cortar en rodajas finas, cocer al vapor en una olla durante 15 minutos, poner los palillos en un plato, añadir un cucharada de azúcar y presionar en trozos finos de boniato. Si no te gusta demasiado dulce no lo añadas.

2. Agrega 100 gramos de harina común, 3 gramos de sal y 150 gramos de fécula de patata, cocina con agua hirviendo mientras revuelves hasta que la masa parezca flóculo, agrega dos cucharadas de aceite de cocina y comienza a amasar. la masa La masa quedará más suave.

3. Espolvorea un poco de harina seca sobre la tabla de cortar, saca la masa, enróllala hasta formar una tortita rectangular de 0,5 cm, luego extiende uniformemente el puré de boniato, enróllalo de abajo hacia arriba, enróllalo como quieras. lo más apretado posible y luego divídalo en partes iguales con un cuchillo para tallarines.

4. Hervir agua en una olla, tapar y cocinar al vapor durante 15 minutos.

5. Ya está listo un delicioso rollito de boniato. Los rollitos de boniato están riquísimos. Se puede comer como snack para los niños. Suave, glutinoso y dulce.

2. Bolitas de boniato sin freír

1. Pelar y lavar los boniatos, cortarlos en rodajas de boniato, cocinar al vapor durante 15 minutos, añadir una cucharada de azúcar para aumentar el volumen. dulzura, y luego presione con una cuchara, triture hasta obtener pasta de camote mientras está caliente.

2. Prepara un poco de harina de arroz glutinoso y viértela. ¿Qué pasa si no sabes cuánto poner al principio? Puedes seguir la regla de "poca cantidad y muchas veces" y amasar las batatas hasta obtener una masa suave sin añadir una gota de agua.

3. Una vez formada la masa, comienza a amasarla para mantener un tamaño uniforme. Usa las palmas de las manos para darle forma a las bolas de camote. Este es el prototipo antes de cocinarlas.

4. Hervir el agua y verterla en las bolitas de boniato para empujarlas suavemente. Después de hervir de nuevo, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante cinco minutos. fácilmente.

5. Hervir un poco de agua con azúcar moreno, preferiblemente más espesa, y luego verterla uniformemente sobre las albóndigas. Puedes espolvorear unas semillas de sésamo blanco cocidas para realzar el sabor. Quedará suave y dulce, y los niños no podrán esperar. El CD estará en la mesa en poco tiempo.