Cómo escribir un directorio cultural regional para un documento de diseño de un restaurante de mariscos
Palabras clave: cultura regional; espacio gastronómico;
Número de clasificación de la Biblioteca de China: TU247.3 Código de identificación del documento: A Número de documento: 1005-5312 (2016) 23-0077-01?
1. ¿Conceptos y elementos relacionados?
1. Conceptos básicos de la cultura regional. La cultura regional, también conocida como cultura regional, fue propuesta por primera vez por la Escuela de Geografía Cultural Occidental y se utiliza principalmente para distinguir y aclarar la distribución de la cultura humana en el espacio y para estudiar la relación entre las regiones espaciales y las actividades culturales humanas. La llamada "cultura regional" se define más detalladamente como: el idioma, las costumbres, la religión, el estilo de vida y los métodos de producción que se forman debido a determinadas situaciones geográficas en el proceso de desarrollo histórico y que pueden distinguirse de otros lugares. ?
2. Elementos básicos de la cultura regional. El elemento más básico en la formación de la cultura regional son ciertas condiciones geográficas, que permiten a los habitantes de esta región acumular y precipitar creaciones laborales en el desarrollo histórico y sublimarlas en logros materiales y espirituales. Otro elemento básico de la cultura regional es su estilo regional único, que puede ser el resultado de una "mezcla" histórica, pero conserva características más locales, como comida, vestimenta, costumbres, etc. En segundo lugar, la estabilidad regional es también uno de los elementos básicos de la cultura regional. Las características de la cultura regional deben ser distintivas, únicas, más estables, con connotaciones históricas y una fuerte capacidad antiinterferencia. Tener los tres elementos básicos mencionados anteriormente al mismo tiempo es el requisito previo para juzgar con precisión la cultura regional. ?
2. ¿Espacio para comer?
1. Principios de diseño del espacio de comedor. El diseño del espacio de restauración es una parte importante del diseño artístico ambiental moderno y un medio importante para mejorar la estética artística y el gusto cultural del espacio de restauración. Los principios del diseño de espacios de restauración incluyen fundamentalmente diferentes categorías y gustos del diseño de espacios de restauración, incluidas funciones básicas, temas de diseño, estilos de diseño, emociones de diseño, connotaciones de diseño, así como métodos y pasos de diseño detallados, temas de diseño y técnicas de expresión del diseño. En lo que respecta al diseño específico del espacio de restauración, su diseño debe seguir el principio básico de "satisfacer los requisitos técnicos, económicos, de seguridad y espirituales sobre la base del cumplimiento de las funciones de uso básicas". Además, el diseño del espacio del comedor debe cumplir con los principios de adaptabilidad, diferentes comportamientos gastronómicos, diferentes funciones gastronómicas y principios orientados a las personas. ?
2. La relación entre el espacio de restauración y la cultura regional. Desde su nacimiento hasta su desarrollo y prosperidad, la cultura de la restauración está indisolublemente ligada a la cultura regional. El diseño y la aplicación de cualquier tipo de espacio de restauración son inseparables de la cultura regional y el entorno humanístico en el que se basa. Por tanto, existe una relación complementaria entre el espacio de restauración y la cultura regional. El espacio de restauración muestra la cultura regional y la cultura regional crea el espacio de restauración. El espacio de restauración contiene ricas connotaciones culturales regionales. Al mismo tiempo, el diseño del espacio de restauración hace que la cultura regional sea más prominente y garantiza el estilo único de la cultura regional y la estabilidad del desarrollo histórico. ?
3. ¿La aplicación de la cultura regional en el espacio de la restauración?
1. Continuación y derivación. China tiene un vasto territorio y un profundo patrimonio cultural, y las diferentes regiones tienen sus propias características culturales regionales. En el diseño y aplicación de espacios de restauración, respetar y promover la cultura regional es también respetar, heredar y difundir de forma innovadora la cultura tradicional. En la actualidad, el diseño de espacios de restauración con cultura regional en nuestro país aún se encuentra en etapa de desarrollo y es una etapa de exploración y exploración. Al seleccionar y expresar la cultura regional, los diseñadores deben continuar con las características regionales, unificar tradición y modernidad, coordinar herencia e innovación y, en última instancia, derivar un diseño de espacio de comedor con características contemporáneas desde la perspectiva de la cultura regional. ?
2. Buscar el parecido espiritual. El avance de la tecnología ha hecho que el diseño de espacios de comedor sea “inesperado e imposible”. En el diseño de espacios de comedor modernos, la tecnología avanzada ha podido resolver muchos problemas de diseño, haciendo que el espacio del comedor sea muy distintivo. Sin embargo, aunque dependamos de la tecnología convencional, también debemos buscar la similitud de la cultura regional y no debemos ser los amos.
Por ejemplo, el diseño del restaurante Chengdu Sicheng Garden utiliza la alusión de "flores de hibisco florecieron por toda la ciudad, se plantaron innumerables moreras y el brocado Shu viajó por todo el mundo", y se introdujo la imagen y el concepto de "flor". en los pilares y techos, mucho mejor que la tecnología especializada. Es más "espiritualmente similar" y es una aplicación completa, dinámica e innovadora de la cultura regional. ?
3. Integración de significados folclóricos. No es sólo un espacio para cenar, el diseño de interiores es una actividad cultural creativa del ser humano con características simbólicas típicas. Por lo tanto, desde la perspectiva de la cultura regional, la aplicación de la cultura regional en el diseño de espacios de restauración es la aplicación de símbolos de actividad humanística regional en el diseño de espacios de restauración. Esta parte del símbolo se refleja en la moralidad popular. Por ejemplo, los espacios para comer en Huizhou suelen colocar objetos que no tienen nada que ver con la comida, como un reloj en el medio, una botella en el este y un espejo en el oeste, lo que significa "seguridad en la vida". ?
4. Mezcla multicultural. El mundo actual es un mundo de explosión de conocimientos, integración cultural y circulación económica. La fusión y mezcla de múltiples culturas combinará mejor el desarrollo de los tiempos con la cultura regional, de modo que ambas puedan fusionarse y existir, y mantener viva la cultura regional para siempre. El Beijing Pangu Seven Star Hotel fue diseñado por el famoso arquitecto chino Li Zuyuan. El diseño adopta elementos tradicionales del tótem del dragón chino y la forma tradicional del patio de Beijing. Al mismo tiempo, el diseño adopta el concepto arquitectónico de "alma oriental y tecnología occidental" para mezclar y combinar diversas culturas. En el diseño del espacio de restauración, sobre la base de heredar la cultura regional, también se deben integrar y fusionar múltiples culturas, a fin de innovar una nueva forma de espacio de restauración con las características y existencia cultural de la época, de modo que la aplicación de La cultura regional en el espacio gastronómico es la vitalidad de los tiempos. ?
El siglo XXI es un siglo cultural lleno de diversidad y del espíritu de los tiempos. La globalización ha dado lugar a investigaciones y reflexiones sobre la connotación de la cultura regional, y los espacios de restauración también integran restauración, entretenimiento y cultura. La aplicación de conceptos culturales regionales en el diseño de espacios de restauración es una investigación específica que tiene gran importancia en la sociedad actual, con el rápido desarrollo del sector de la restauración. ?