¿Cuál es la diferencia entre un sundae, un batido y un helado?

Los tres están hechos de leche, el batido es líquido, el helado es sólido y el sundae es un tipo de helado. La diferencia específica depende del tipo de sundae, principalmente de la adición de almíbar o fruta. .

Las diferencias específicas se pueden ver a partir de las siguientes definiciones de los mismos:

Sundae (comida)

El sundae es un tipo de postre helado, tradicional. elaborado con una o dos bolas de helado, adornado con un poco de mermelada o almíbar y, a veces, cubierto con una capa de azúcar glas, nata montada, cerezas u otras frutas (plátano, piña). El origen del sundae es algo ambiguo en el Diccionario Oxford, pero se acepta que el nombre Sundae proviene del domingo.

Batidos (alimento)

Los batidos son una mezcla de leche, fruta y hielo. El batido apareció por primera vez en los Estados Unidos y existen principalmente dos tipos: "batido mecánico" y "batido de manivela". Los batidos tradicionales se hacen a mano y generalmente se venden en restaurantes de comida rápida y tiendas de comida fría. Las máquinas de batidos de la tienda ahora los fabrican y venden, y los clientes los compran y beben ahora.

Helado (alimentario)

El helado se elabora a partir de agua potable, leche, leche en polvo, mantequilla (o aceite vegetal), azúcar, etc., con una cantidad adecuada de alimento. aditivos agregados, y después de agitar, alimentos congelados con volumen expandido elaborados mediante esterilización, homogeneización, envejecimiento, congelación, endurecimiento y otros procesos.

El origen del sundae:

Bebidas heladas

En verano, cuando la boca está seca, sería fantástico poder tomar un bocado de hielo. . Pero hace más de 3.000 años, esto era sólo un lujo. Sólo unos pocos emperadores podían poner cubitos de hielo en jarras y urnas en invierno, enterrarlos en cuevas o sótanos y sacarlos para disfrutarlos en verano. La gente común e incluso los funcionarios de alto rango no tienen esta bendición.

A finales de la dinastía Tang y principios de la dinastía Song, se empezó a producir pólvora y mostró sus habilidades en el campo de batalla. Uno de los principales ingredientes de la pólvora es el salitre. El salitre es un cristal blanco amargo, un mineral que le gusta quedarse al pie de las paredes cuando las temperaturas son bajas. Su color es como la escarcha, por eso también se le llama "escarcha de pared".

La gente descubrió accidentalmente que cuando el salitre se disuelve en agua, absorbe una gran cantidad de calor, con lo que baja la temperatura del agua e incluso provoca que se congele. Entonces algunas personas aprovecharon esta propiedad del salitre para hacer bebidas heladas en el verano. Disolvían azúcar y algunas especias en agua, y luego ponían el agua en una jarra, tomaban un plato grande y lo llenaban con agua; , y puso la jarra en un plato con agua, y siguió agregando salitre al plato, de modo que el agua en la jarra se convirtió en hielo. Después de darle un mordisco, estaba frío y dulce, y fue directo a mi estómago.

En la dinastía Yuan, el emperador fundador Kublai Khan, al igual que los emperadores anteriores, solía disfrutar de esta bebida helada en verano. En 1275, el italiano Marco Polo llegó a China. Kublai Khan lo llamaba a menudo al palacio para hablar sobre la historia, las costumbres y la situación actual de los países europeos y probar bebidas heladas.

A Marco Polo también le gustaba esta bebida fría para aliviar el calor, e incluso trajo la tecnología de fabricación de hielo a Italia, haciendo que las bebidas heladas fueran populares en Italia.