Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer sopa de patata, maní y manitas de cerdo?

¿Cómo hacer sopa de patata, maní y manitas de cerdo?

Condimentos

Dedos

Uno

Condimentos

Patatas

Uno

Maní

200 gramos

Vino de cocina

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

Ocho ángulos

La cantidad justa

Mircia

La cantidad justa

Canela

La cantidad justa

Chile

La cantidad adecuada

Cebolletas verdes

La cantidad adecuada

Energía

La cantidad adecuada

Azúcar de roca

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Remojar los cacahuetes con dos horas de antelación.

Pelar las patatas

Cortar la cebolla y el pimiento en gajos

Cortar el jengibre en rodajas y reservar

2 Las patas de cerdo carnicero. quemó el pelo de cerdo. Es fácil cortarlo en trozos pequeños y llevarlo a casa.

Primero lavar la sangre con agua del grifo.

Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, añadir vino de cocción de jengibre y cocinar las manitas de cerdo durante 3 minutos para eliminar por completo el olor a sangre, luego verter agua fría y lavarlas antes de usarlas.

3. Vierte aceite de cocina en la olla y sofríe hasta que el azúcar de roca se derrita.

4. Sofreír rápidamente las manitas de cerdo para que adquieran un color uniforme.

5. Reserve las manitas de cerdo, agregue la cebolla verde, el jengibre y los gajos de pimiento, vierta la salsa de soja y el vino de cocción y revuelva uniformemente.

6. Añade el maní y sofríe un rato.

7. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo.

El agua hirviendo puede pasar por las patas del cerdo.

8. Pasar a la olla a presión, sazonar con la cantidad adecuada de sal, poner los trozos de papa a fuego alto y presionar durante 20 minutos, dejando que salgan naturalmente.