¿Cómo hacer sopa de patata, maní y manitas de cerdo?
Dedos
Uno
Condimentos
Patatas
Uno
Maní
200 gramos
Vino de cocina
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Ocho ángulos
La cantidad justa
Mircia
La cantidad justa
Canela
La cantidad justa
Chile
La cantidad adecuada
Cebolletas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Azúcar de roca
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Remojar los cacahuetes con dos horas de antelación.
Pelar las patatas
Cortar la cebolla y el pimiento en gajos
Cortar el jengibre en rodajas y reservar
2 Las patas de cerdo carnicero. quemó el pelo de cerdo. Es fácil cortarlo en trozos pequeños y llevarlo a casa.
Primero lavar la sangre con agua del grifo.
Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, añadir vino de cocción de jengibre y cocinar las manitas de cerdo durante 3 minutos para eliminar por completo el olor a sangre, luego verter agua fría y lavarlas antes de usarlas.
3. Vierte aceite de cocina en la olla y sofríe hasta que el azúcar de roca se derrita.
4. Sofreír rápidamente las manitas de cerdo para que adquieran un color uniforme.
5. Reserve las manitas de cerdo, agregue la cebolla verde, el jengibre y los gajos de pimiento, vierta la salsa de soja y el vino de cocción y revuelva uniformemente.
6. Añade el maní y sofríe un rato.
7. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo.
El agua hirviendo puede pasar por las patas del cerdo.
8. Pasar a la olla a presión, sazonar con la cantidad adecuada de sal, poner los trozos de papa a fuego alto y presionar durante 20 minutos, dejando que salgan naturalmente.