Método del panecillo suave

Los ingredientes preparados previamente son: 200 g de molienda suave, 500 g de tofu, 800 g de harina, manteca de cerdo, sal, jengibre picado, cebolla verde, trece verduras frescas, aceite de sésamo, levadura en polvo.

1. Paso 1: Ponga harina, agua hirviendo y levadura en polvo en la máquina de yogurt e introdúzcalo en la imagen.

2. Espolvorea harina sobre la tabla de cortar y amasa la masa con las manos unas cuantas veces.

3. Lavar el suelo blando y escurrir el agua.

4. Córtalo.

5. Picar el tofu en trozos pequeños.

6. Picar el jengibre y la cebolla verde.

7. Calentar el aceite en una olla, añadir la cebolla verde picada y el jengibre, sofreír uniformemente.

8. Añade el tofu, el molinillo suave, el aceite de sésamo y el condimento, sofríe uniformemente.

9. Dividir los fideos en porciones pequeñas y enrollarlas hasta formar piel.

10. Envolver el relleno, envolver en bollos y cocinar al vapor durante 20 minutos.

11. Sácalo y termínalo cuando se acabe el tiempo.