Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - El té de pomelo y miel que se compra afuera es demasiado dulce. ¿Puedes simplemente remojar pomelo fresco y miel en agua fría o tibia y beberlo? ¿beneficio? ¿defecto?

El té de pomelo y miel que se compra afuera es demasiado dulce. ¿Puedes simplemente remojar pomelo fresco y miel en agua fría o tibia y beberlo? ¿beneficio? ¿defecto?

La materia prima del té yuzu es una especialidad única de Corea, llamada yuja, que en chino se llama pomelo dorado. Se refina a partir de pomelo fresco y miel mediante fermentación en bodega a temperatura constante. El pomelo en sí es rico en nutrientes, con un contenido de calcio y vitaminas muy superior al de otras frutas. El contenido de vitamina C es tres veces mayor que el de los limones y las naranjas. El contenido de calcio es 10 veces mayor que el de las manzanas, peras, plátanos y otras frutas. La toronja también es rica en ácido cítrico natural y una variedad de sales inorgánicas, que no sólo ayudan a las funciones del hígado, el estómago y los pulmones, sino que también tienen el efecto de eliminar el calor, aliviar la tos y reducir la flema. La exclusiva tecnología de fermentación en bodega a temperatura constante utilizada en el té de pomelo no solo conserva la nutrición original del pomelo fresco, sino que también elimina el sabor amargo del propio pomelo y descompone algunos componentes que son perjudiciales para el cuerpo humano. Gracias a la adición de miel natural, se aumentan aún más los oligoelementos que necesita el cuerpo humano. En los países desarrollados, la gente presta cada vez más atención a la belleza y los efectos de belleza del pomelo, y es muy elogiado por los amantes de la belleza. La rica nutrición y el aroma único hacen que el té de pomelo sea imprescindible.

Productos de gran aceptación por los usuarios. El té de pomelo se puede beber directamente con agua fría o caliente. Preste especial atención al pomelo, aunque tiene muchos beneficios, úselo con precaución si está tomando medicina occidental.

Materiales: 1 cáscara de pomelo con miel, 1KG entero, 4/5 de pulpa usada, todas las cáscaras, 200 gramos de azúcar de roca y una botella de miel.

Método de preparación: (Compré pomelo Pinghe Guanxi)

1. Primero agrega sal al pomelo, porque muchas frutas ahora están enceradas. Hervir un poco de agua caliente, apagar el fuego y dejar en remojo el pomelo durante diez minutos. Este método limpia la superficie.

2. Cortar la piel del pomelo finamente y cortar lo menos posible la parte blanca, porque la parte blanca es más amarga. Cortar la piel amarilla en tiras finas y pelar la pulpa por dentro.

3. Piel con piel (piel con piel es lo mejor)

4. Corta la piel amarilla en tiras finas y remoja en agua con sal durante diez minutos para quitar el sabor amargo.

5. Quitar la piel blanca del pomelo.

6. Sacar la pulpa del interior. Compré esto sin semillas. Si hay semillas, límpialas.

7. Poner la pulpa, pelarla en tiras y colocar el azúcar en una olla, verter 2 tazones de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento (aproximadamente 1 hora). ).

8. Cocine hasta que la piel se vuelva transparente y todos los ingredientes se pongan oscuros y pegajosos. Apaga el fuego.

9. Cuando se caliente, puedes ponerlo en un recipiente de vidrio limpio, llenarlo 2/3 y luego llenarlo con miel. La tapa de la botella sellada se puede colocar en el frigorífico para que fermente durante 10 días.

La medicina tradicional china habla desde hace mucho tiempo de la piel del pomelo. El "Compendio de Materia Médica" registra que el pomelo tiene los efectos de "digerir los alimentos y reducir la acumulación, provocar rápidamente sudoración, disipar la ira y reducir la flema".

La piel del pomelo es de color rojo anaranjado, de naturaleza cálida, amarga y picante. La cáscara de pomelo contiene aceites volátiles, principalmente ácido cítrico y alcoholes aromáticos, que pueden disipar el frío y regular el qi.

Puede disipar la humedad y reducir las flemas, digerir los alimentos y regular el estómago. Es adecuado para resfriados, tos, picor de garganta y exceso de flemas.

La piel de pomelo es una “buena mano” en belleza. La cáscara de pomelo es rica en pectina, que puede hacer que la piel quede suave y tersa.

Comer cáscara de pomelo con regularidad también puede reponer el qi y aliviar la tos, aliviar el fuego y aliviar el estreñimiento, reducir los lípidos en sangre y reducir el azúcar en sangre. Es especialmente adecuado para personas de mediana edad y ancianos o pacientes con diabetes. Los postres se pueden preparar con té negro, té verde o mermelada. Después de beber, la pulpa restante es comestible y tiene un sabor fragante.

Análisis nutricional

1. El pomelo contiene potasio, un oligoelemento natural necesario para los pacientes con hipertensión, y casi no contiene sodio. Es la mejor fruta terapéutica para pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. y enfermedades renales;

2. La toronja contiene una gran cantidad de vitamina C, que puede reducir el colesterol en la sangre;

3. La pectina de la toronja no solo puede reducir el nivel de colesterol bajo. lipoproteína de densidad, pero también reduce el daño de la pared arterial;

4. La toronja también tiene el efecto de fortalecer el cuerpo, ayudando al cuerpo a absorber calcio y hierro más fácilmente y contiene ácido fólico natural.

Para las mujeres embarazadas, puede prevenir los síntomas de anemia y promover el desarrollo fetal;

6. La carne fresca de pomelo contiene cromo, que es similar a la insulina y puede reducir el azúcar en sangre.