En Estados Unidos, la marca de comida rápida más grande es Subway y no KFC, pero ¿por qué tan poca gente en China conoce Subway?
Además del hecho de que el sándwich tiene más verduras (en comparación con las hamburguesas y el pollo frito) y la carne se cocina de una manera más saludable, Subway también cuenta con un convincente portavoz de marketing: Jarry Jared Fogle. Jared Fogle fue obeso durante un tiempo porque le encantaba comer comida chatarra y no hacer ejercicio. Más tarde, perdió 200 libras (91 kg) a través de un menú dietético centrado en los sándwiches Subway y, por lo tanto, se convirtió en el portavoz del concepto de salud de Subway hasta que su escándalo de pedofilia salió a la luz.
Pero en China, las verduras crudas y crudas no se ajustan al concepto de salud de la mayoría de la gente en China, que necesita beber agua tibia. Sólo un puñado de culturistas y personas que cuentan calorías estarían de acuerdo con el sándwich bajo en calorías de Subway. Pero la combinación de refrescos carbonatados, galletas con alto contenido de azúcar y patatas fritas en la tienda también resulta incomprensible para las personas que comen Subway por motivos de salud.
2. Precio alto
Además de Jared Fogle, otra estrategia de marketing exitosa de Subway es "5 footlong" (5 pies de largo), es decir, puedes comprar un pie ( Sándwich de 12 pulgadas relleno de carne y verduras por cinco dólares, lo que lo convierte en una opción relativamente saludable y asequible en la comida rápida estadounidense.
Pero en China, un sándwich de 6 pulgadas, que la mayoría de los hombres adultos no pueden comer lo suficiente, cuesta entre 15 y 30 yuanes, lo que en realidad no es barato. Como resultado, las dos ventajas de las que Subway estaba orgulloso en el mercado occidental se convirtieron en historias irrazonables en China. Después de operar en China durante más de 20 años, Subway parece no haber encontrado todavía una solución.