¿Cómo hacer un delicioso caldo de huesos?

¿Ingredientes?

Una ración de huesos de cerdo

Medio rábano blanco

Seis dátiles rojos

8-10 gránulos de baya de goji

3-4 rodajas de jengibre

Una cantidad adecuada de sal

2-3 gotas de vinagre

Sopa de huesos de cerdo: una bebida imprescindible todas las semanas ?

Lavar los huesos de cerdo frescos.

Hervir agua y quitar sangre y espuma sucia (añadir al agua rodajas de jengibre)

Sacar

escurrir

Rebanar rábano blanco (O córtelo en trozos pequeños según su preferencia), reserve las rodajas de jengibre.

Rábano blanco

Ponerlo en una cazuela cocida a fuego lento en agua.

Pon en marcha la olla del guiso, calcula que son 3,5 horas, presta atención a los pasos.

¿Cuál es el punto?

1. Cortar el jengibre en trozos grandes y echarlo en la olla al mismo tiempo añadir 2-3 gotas de vinagre de arroz y empezar a guisar la olla (la función principal del vinagre es ayudar a los huesos). en la médula ósea se separan en la sopa, lo que es beneficioso para la absorción del cuerpo humano).

2. 1,5 horas después de poner en marcha la cazuela, añadir el rábano blanco.

3. 2,5 horas después de poner en marcha la cazuela, añadir los dátiles rojos.

4. Después de 3 horas de cocción en la olla, añadir la goji y menos sal.

Después de 3,5 horas, la cazuela estará lista. La cantidad de sal se puede ajustar según el gusto personal.

Consejos para la cacerola

Si no tienes una cacerola impermeable en casa, puedes utilizar tu propia olla ya preparada, y el intervalo de tiempo irá reducirse en dos tercios.

La ventaja de la olla impermeable es que los ingredientes producidos pueden garantizar en la mayor medida la nutrición original de los ingredientes. El sabor general es suave. Pero siempre que domines las características de los ingredientes y los cocines en las mejores condiciones podrás lograr la combinación perfecta. ¡Sabe realmente genial! ¡Y extremadamente saludable! Generalmente estas ollas tienen función de temporizador. De hecho, controla tu tiempo y hazlos fáciles.