¿Es el ajo el enemigo de la presión arterial alta?
El ajo no baja la presión arterial. Muchos amigos pueden exagerar los efectos del ajo. Algunas personas mencionaron que el ajo puede reducir la presión arterial y otras mencionaron que el ajo puede reducir los lípidos en sangre. De hecho, incluso si insistimos en comer ajo todos los días, es posible que no tenga un efecto obvio para mejorar los tres máximos. De hecho, los estudios han encontrado que un ingrediente especial del ajo, la alicina, tiene posibles efectos reductores de la presión arterial. Investigadores australianos llevaron a cabo un experimento en el que los sujetos tomaron entre 600 y 900 mg de suplementos nutricionales que contenían alicina todos los días durante 3 a 6 meses, mientras que el grupo de control tomó un placebo. Los resultados mostraron que la presión arterial de los pacientes hipertensos que tomaron alicina disminuyó, mientras que el grupo de placebo no tuvo ningún efecto antihipertensivo evidente. Algunos estudios creen que esto se debe a que la alicina contiene algunos ingredientes especiales, como compuestos que contienen azufre, que pueden inhibir la desaminación de los ácidos nucleicos en las células endoteliales vasculares, aumentar la concentración de óxido nítrico, tener posibles efectos vasodilatadores y puede tener un efecto débil. efecto reductor de la presión arterial.
Pero el efecto de extracción de la alicina no tiene comparación con el ajo tradicional. Si la cantidad de componente purificado es grande, el efecto puede ser más evidente. Por tanto, el efecto antihipertensivo del ajo debe considerarse razonablemente. Es imposible controlar la presión arterial simplemente comiendo ajo. El efecto del ajo no puede equipararse al de los fármacos antihipertensivos, por lo que el papel de la terapia dietética sólo puede utilizarse como auxiliar para pacientes con hipertensión.
El ajo no reduce significativamente la presión arterial, pero es un buen alimento. Es una buena opción comer adecuadamente todos los días. El ajo es rico en muchos minerales como calcio, magnesio, hierro, manganeso y zinc. 100 gramos de ajo pueden aportar 40 mg de calcio, 117 mg de fósforo y 302 mg de potasio. Además, el ajo es particularmente rico en selenio, que es de 2 a 3 veces mayor que muchos alimentos comunes. 100 g de ajo pueden aportar 3,1 g de selenio. El selenio es un elemento muy importante en el cuerpo humano. Tiene efectos antioxidantes, puede resistir los radicales libres y puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. El ajo también es rico en fibra dietética, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento.
¿Qué contiene el ajo? ¿Compuestos de azufre? Por tanto, el ajo puede emitir un olor acre y no supone una amenaza para el cuerpo humano. Pueden promover la secreción de ácido gástrico y aumentar el apetito. Estos aromas también tienen efectos desodorizantes y refrescantes. Además, matan bacterias comunes como Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa y E. coli. Los compuestos que contienen azufre en algunos estudios con animales y estudios con células in vitro también ayudan a inhibir la acumulación de lipoproteínas, prevenir la aterosclerosis y prevenir enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. En resumen, aunque el ajo no es el enemigo de la presión arterial alta, comer ajo es en realidad una opción muy saludable y se puede comer con regularidad. Las personas con problemas gastrointestinales graves, especialmente aquellas con problemas gastrointestinales graves, pueden tener gases irritantes en el ajo. cierto efecto. Es irritante y no debe consumirse en grandes cantidades. Sin embargo, estos compuestos que contienen azufre se descomponen fácilmente cuando se calientan y perderán su efecto siempre que se calienten por completo.