¿Qué comer para adelgazar en verano? Siete recetas para mantenerte delgado.

Ingredientes: pechuga de pollo, setas enoki, setas shiitake, pagoda de nueve pisos, harina blanca, huevos.

Condimentos: salsa de ostras, aceite de cacahuete, sal, vino, pimienta.

Preparación: Cortar la pechuga de pollo en tiras finas, añadir sal y vino, dejar marinar unos 20 minutos, sumergir en huevo líquido y añadir la clara en polvo. Retire las raíces de los hongos enoki y lávelos. Lavar y cortar los champiñones frescos y reservar. Lavar la pagoda de nueve pisos y reservar. Calentar la sartén y agregar aceite. Primero sofreír la pechuga de pollo, luego sofreír los champiñones enoki, los champiñones shiitake y todos los condimentos hasta que estén cocidos y suaves.

Eficacia: bajo en calorías y buen sabor.

Sopa de carpa fresca

Ingredientes: carpa.

Condimentos: vino, sal, jengibre.

Elaboración: Lavar la carpa, quitarle las branquias y los órganos internos y blanquearla en agua hirviendo.

Lleve el agua a ebullición, agregue el pescado, el jengibre y otros condimentos y cocine a fuego lento durante 15 minutos (dependiendo del tamaño del pescado) hasta que esté cocido.

Zanahoria y camarones

Ingredientes: camarón a la hierba, zanahoria, rábano blanco, filete de pescado.

Condimento: sal.

Elaboración: Lavar las gambas y reservar. Lavar, pelar y cortar el rábano blanco y la zanahoria respectivamente. Agrega agua a la olla, agrega el rábano blanco, las zanahorias y las chuletas de madera y cocina hasta que el rábano esté cocido, luego agrega los camarones fritos. Después de que el agua hierva, agregue los condimentos.

Grejos de berenjena al vapor

Ingredientes: berenjena.

Condimentos: aceite, ajo picado, salsa de soja, vinagre blanco.

Preparación: Cortar la berenjena en trozos largos, poner el aceite y el agua en un bol grande, poner la berenjena en el bol y mezclar bien. Retire la berenjena de la bandeja, cúbrala con una envoltura de plástico resistente al calor y cocine al vapor en una olla arrocera o en el microondas. Escurrir el agua y comer con la salsa.

Vinagre de raíz de loto

Ingredientes: raíz de loto, brotes de algas, zanahoria.

Condimentos: sal, salsa de soja, vinagre blanco, fructosa.

Preparación: Pelar la raíz de loto, cortarla en rodajas finas, escaldar en agua caliente, escurrir y dejar enfriar; pelar las zanahorias, cortar en trozos pequeños los brotes de algas en agua y utilizar agua con sal. Escaldar en agua caliente, remojar en agua hervida fría, escurrir y cortar en trozos pequeños. Mezcle los condimentos anteriores de manera uniforme y sirva.

Gachas de pescado y setas

Ingredientes: varios filetes de pescado, apio, arroz blanco, dátiles rojos, jengibre rallado y setas shiitake.

Condimentos: aceite de sésamo, sal, pimienta.

Preparación: Cortar el pescado en rodajas, lavar y picar el apio y reservar, lavar el arroz blanco, añadir agua y dátiles rojos para hacer papilla, añadir jengibre rallado, filetes de pescado y champiñones, llevar a ebullición. A fuego alto, luego agregue el apio en polvo y los condimentos.

Girasol

Ingredientes: apio, zanahoria y setas enoki.

Condimentos: salsa de ostras, aceite de sésamo.

Método: Retirar la membrana exterior mediante succión y enjuagar las secciones (cilíndricas). Pica el apio, las zanahorias y los champiñones enoki por separado, colócalos en círculo y cocínalos al vapor en una olla arrocera durante unos 10 minutos. Agrega salsa de ostras y una pequeña cantidad de agua (2 cucharadas) a la olla caliente hasta que hierva, luego vierte el aceite cocido al vapor y finalmente el aceite de sésamo.