¿Comer más anguilas puede reponer la sangre?
Las funciones incluyen reponer las deficiencias, disipar el viento y la humedad y fortalecer los músculos y huesos. Se utiliza principalmente para tratar la deficiencia del bazo y de la sangre, el resfriado abdominal, los ruidos intestinales, la disentería, el pus y la sangre o los loquios posparto, la debilidad física, la pérdida de peso y las hemorroides.
Tiene un sabor cálido y dulce. Meridiano del hígado, el bazo y el riñón humanos.
Dosificación y uso oral: Cocer, machacar en bolas o asar hasta convertirlo en polvo. Tópico: cortar y aplicar.
Las investigaciones modernas demuestran que la carne de anguila contiene agua, proteínas, grasas, cenizas, calcio, fósforo, hierro, etc.
Aplicación nutricional
1. Qi y sangre insuficientes, debilidad física y sangrado por hemorroides: 500 gramos de anguila, 50 ml de aceite de maní, sal, salsa de soja, vinagre, azúcar moreno. , almidón, cebollas verdes, vino de cocina, jengibre. Retirar las vísceras y las espinas de la anguila, lavarla y cortarla en tiras en diagonal. Cuando el aceite esté 80% caliente, poner el aceite de maní en la olla, sofreír un rato las anguilas desmenuzadas, agregar una cantidad adecuada de sal refinada, salsa de soja, vinagre, piloncillo, cebolla verde, vino de cocción y desmenuzar. jengibre Agregue agua y cocine durante 3-5 minutos para humedecer el almidón y cocine ligeramente. como plato.
2. Qi y sangre insuficientes, debilidad física y pérdida de peso, pérdida de apetito, prolapso del ano y prolapso uterino: 500 g de anguila, 15 g de raíz de angélica, 15 g de Codonopsis pilosula, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y sal refinada. Retirar las vísceras y las espinas de la anguila, lavarla y cortarla en gajos. Lave la Angelica sinensis y la Codonopsis pilosula, póngalas en una bolsa de gasa y átela bien. Luego echa en la cazuela la anguila, la bolsita de medicinas y las rodajas de jengibre. Agregue una cantidad adecuada de agua, primero hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 50 a 60 minutos. Saque la bolsa del medicamento, agregue una cantidad adecuada de cebollas verdes y sal refinada al gusto y deje hervir suavemente. .
Consumir como guarnición o snack.
3. Diarrea prolongada por deficiencia y frío, diarrea oscura y fina con espuma roja pegajosa o moco amarillo y blanco mezclado en las heces, dolor abdominal persistente y preferencia por la presión y el calor. Disminuye la dieta, el cansancio mental y el miedo al frío. Azúcar moreno en polvo de anguila: 1 anguila, 10 g de azúcar moreno. Sacar las vísceras y las espinas de la anguila, lavarlas, secarlas, colocarlas sobre tejas nuevas, hornearlas a fuego lento y molerlas hasta obtener un polvo fino con azúcar moreno. 10 g cada vez, 3 veces al día, tragar con agua tibia.
4. Hundimiento de Qi, prolapso anal, sangrado por hemorroides internas y prolapso uterino. Sopa de anguila: 2 anguilas, jengibre, sal refinada. Retire las vísceras y las espinas de la anguila, lávela, póngala en una olla, agregue agua, una cantidad adecuada de sal refinada y rodajas de jengibre. Llévela a ebullición a fuego alto y luego cocine a fuego lento. unos 30 minutos, hasta que la anguila esté cocida.
Comer como plato.
Nota: La anguila es de naturaleza cálida y ayuda a calentar. No se permiten síntomas como fiebre, deficiencia de yin, calor interno, malaria, distensión torácica y abdominal, etc.