Hermano, ¿puedes decirme la receta detallada del pollo al horno? Muchas gracias. Fui a Guangzhou la última vez y me gustó mucho comer este tipo de pollo.

1. En un bol añadir 1g de pimienta, 1g de pollo en polvo salado, 5g de pollo en polvo, 5g de sal, 5g de azúcar, 10g de jengibre fresco, 20g de salsa de soja light y mezclar bien. para marinar el material. 2. Coger un pollo de corral (unos 1500 gramos) que haya estado criado en libertad durante unos 160 días, sacrificarlo y limpiarlo, cortarle la cabeza, lavarlo y secarlo con un paño, ponerlo en un En un recipiente, lave el cuerpo del pollo con vino de arroz Shaoxing y séquelo para eliminar previamente las diferencias. 3. Rellene 5 gramos de rodajas de angélica, 10 gramos de vieiras, 10 gramos de baya de goji, 10 gramos de rodajas de dátil rojo, 15 gramos de rodajas de champiñones, 15 gramos de rodajas de jengibre y 20 gramos de cebolla rallada desde la apertura del abdomen. cavidad y luego extiéndalo uniformemente sobre la piel. Agregue una capa de adobo preparado, unte cada trozo de papel de aluminio con aceite fino, espolvoree un poco de cebolla rallada en el fondo, coloque el pollo encima, envuelva bien el papel de aluminio y guárdelo en Refrigera durante 5 horas para que absorba completamente el sabor.

4. Antes de comenzar la comida, enciende un fuego en el horno para precalentarlo. Cuando la temperatura del horno suba a 350°C, introduce el pollo marinado, cierra la puerta del horno y mantén esta temperatura. durante 25 minutos hasta que esté bien cocido. Luego sácalo y sirve. Esta herramienta para cocinar pollo se puede utilizar en un horno o en un horno. Si tiene un horno en casa, lo mejor es un horno comercial.

Aquí viene el experto gourmet Li Ge para visitar la cocina y reenviarlo