¿Se puede guisar juntos el pollo guisado con sepia, setas y azucenas?

Ingredientes

800g de pollo, 100g de sepia, 100g de azucena, 100g de champiñones, 50g de jengibre.

Ingredientes:

Cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino añejo.

Método de trabajo

1 Blanquear el pollo.

2 Remojar las setas y la sepia en agua.

3 rodajas de jengibre.

4 Se remoja la azucena.

5Calienta la sartén y añade una pequeña cantidad de aceite.

6 Añade una pequeña cantidad de jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

7Vierte el pollo cocido y la sepia remojada.

8 Añade la cantidad adecuada de vino añejo y sal y sofríe hasta que esté fragante.

9 Cocine a fuego lento durante dos o tres minutos.

10Añadir los champiñones remojados.

11Añade azucena remojada.

12 Freír un rato y añadir un poco de agua.

13 Cocine a fuego lento durante media hora a 40 minutos.