Cuando como en un restaurante, no puedo masticar el filete. Los comerciantes no atienden las quejas de Qunar.
Datos estándar para la salud del servicio
Estandarizar la higiene de la mesa La mesa es un elemento esencial del banquete La higiene de la mesa es una parte importante de la higiene del banquete. banquete La higiene de la vajilla es la base de la higiene de la mesa. Antes de subir al escenario, primero debes realizar los controles de higiene necesarios en la vajilla que estás utilizando. Comidas dañadas, como platos rotos, lados rotos, vasos rotos, etc. , debe retirarse inmediatamente y no puede volver a utilizarse para garantizar la seguridad.
Estandarizar la higiene del servicio previo a las comidas. Antes de una comida, cuando llegan los invitados, el camarero debe entregar a cada invitado una servilleta para mantener sus manos y cara limpias. Esta es una parte esencial de la higiene del servicio previo a la comida. Las servilletas que se entregarán deben empacarse en bandejas y sujetarse con pinzas al momento de la entrega.
Estandarizar la higiene en el servicio de alimentos. El camarero suele ser la última persona en controlar y comprobar la calidad de los alimentos cocinados antes de servirlos. Los clientes prueban primero con los ojos. Los camareros deben inspeccionar visualmente la calidad de los distintos alimentos que se venden en el restaurante. Si se descubre que no cumple con los requisitos de higiene, se debe reemplazar inmediatamente. Los invitados deben ser servidos en bandejas limpias.