El verano debe comer: cómo hacer un relleno de verdolaga
¿Castaña de agua? Unos 200 g, estimación pura, lo recogí yo mismo y no lo pesé.
¿Cebollas? Aproximadamente 0/4 de 65438 espinacas de agua.
¿Huevos? 4 unidades
¿Jengibre rallado? La cantidad justa
¿Érase una vez maní picante? 1
¿Sal? ¿La cantidad justa de esencia de pollo?
¿Esencia de pollo? ¿La cantidad justa
de harina? Haz tu propia estimación en base al consumo personal de los miembros de la familia.
¿Aceite de sésamo? Cantidad adecuada
Consejos
1. Para las verduras Ma Shui, debes elegir la parte que aún no ha brotado, preferiblemente las puntas frescas y tiernas.
2. Si tienes hipertensión arterial o hígado graso, la cantidad de huevos se puede reducir a la mitad.
Método de trabajo
En primer lugar, popularizar la apariencia del rábano picante. Esta es la apariencia real del rábano picante. Este estado de la imagen es más refrescante y tierno y no requiere plantas con flores. (Fotos de Internet)
Lavar los ponchos y las cebolletas y escurrirlos en una cesta de bambú.
Pica el rábano picante y la cebolleta, ponlos en un recipiente y reserva y fríe 2 huevos, usando más aceite para freír. Enfriar la tortilla y verterla en un bol. Luego rompe 2 huevos crudos para aumentar la viscosidad del relleno;
Vierte maní picante Huang Feihong, chile y pimienta junto con el maní, tritúralos con un rodillo y agrégalos al relleno.
Agrega el jengibre, la sal, la esencia de pollo y el aceite de sésamo, y revuelve el relleno uniformemente.
Dividimos la masa en porciones pequeñas, las extendemos y hacemos bollitos pequeños a modo de bollos.
Vierte aceite de maní en el molde para panqueques eléctrico y fríe los bollos al vapor en el molde para panqueques hasta que estén cocidos.
Después de que salga el vapor del molde, voltea la caja y unta con aceite. Espera hasta que la caja esté hinchada y madura antes de sacarla del molde.