Cómo hacer pasta en casa
1.Preparación del material:
Pasta, cebolla, tomate, salsa de tomate, mantequilla, pimienta negra, salsa de pimienta negra, perejil picado, nata, champiñones, gambas, salmón, filete, carne de res, etc Puedes prepararlo según tu propio gusto. Por lo general, con hacer pasta en casa es suficiente.
Comida
La cantidad adecuada de pasta
La cantidad adecuada de cebolla
La cantidad adecuada de tomates
La cantidad adecuada de salsa de tomate
Una cantidad adecuada de mantequilla
Una cantidad adecuada de pimienta negra
Una cantidad adecuada de mantequilla
Camarones, salmón, ternera, bistec, etc.
Método/Pasos
Por ejemplo, para hacer espaguetis con tomate y ternera, es necesario preparar una olla y poner una cantidad adecuada de agua. Después de que el agua hierva, agregue una cantidad adecuada. cantidad de pasta para cocinar y agregue una cantidad adecuada de sal y aceite (ya sea aceite de oliva o aceite para ensalada funcionará). Mientras se cocinan los fideos, puedes preparar el siguiente ingrediente;
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Lavar los tomates y la carne con la cebolla, cortarlos en cubos y reservar. Si se utilizan tomates cherry, se puede cortar cualquier cosa por la mitad. Los tomates grandes deben pelarse y cortarse en cubitos (puede hervir una olla con agua y remojar los tomates lavados en un recipiente grande durante un minuto. Después de sacarlos, puede hacer un corte en la superficie de los tomates y rasgarlos suavemente para quitar la piel rápidamente);?
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En este momento se puede comprobar si la pasta de la olla está cocida. Debido a que la pasta tiene alto contenido de gluten y es difícil de cocinar, el tiempo debe ser suficiente. Si no hay suficiente tiempo, es fácil que queden núcleos blancos, lo que afectará el sabor. Por eso muchos amigos que hacen pasta por primera vez suelen decir que la pasta está dura y tiene mal sabor. La forma más sencilla de saber si la pasta está bien cocida es romper un trozo de pasta con palillos y ver si tiene núcleos blancos. Si no hay un núcleo blanco, puedes sacarlo y remojarlo en agua helada preparada de antemano por un tiempo, luego sacarlo y escurrirlo para su uso posterior. No me preguntes por qué lo pones en agua con hielo, no lo sé. De todos modos, creo que los chefs hacen esto.
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A continuación, calienta en casa la mantequilla (puedes hacerlo sin aceite de ensalada), vierte la carne, sofríe, saca y reserva, luego lávala y vierte una cantidad adecuada de; Aceite nuevamente, sofreír las cebollas y verter los tomates en dados, sofreír hasta que los tomates estén arenosos (cabe señalar aquí que algunos tomates crujientes no quedarán arenosos sin importar cómo los fríes, por lo que la selección de los primeros). Los materiales son muy importantes), agregue una cantidad adecuada de salsa de tomate, continúe salteando y luego agregue la carne reservada y la salsa de tomate, continúe salteando uniformemente, finalmente agregue la pasta escurrida, saltee por un minuto más y atender.