En "Un sueño de mansiones rojas", ¿qué tipo de ideas para preservar la salud defiende Cao Xueqin?
Dieta saludable
En "Un sueño de mansiones rojas" se introducen muchas prescripciones de tratamiento. En el undécimo ciclo, Qin estaba gravemente enfermo y la anciana le dio un pastel de ñame relleno con pasta de azufaifa, que era una "técnica para preservar la salud". Este pastelito tiene un sabor suave, fortalece el bazo y el qi, es nutritivo pero no grasoso y fácil de digerir. Es más adecuado para personas que han estado enfermas y débiles durante mucho tiempo.
Al igual que la terapia dietética, "Un sueño de mansiones rojas" también incluye pato al vapor con vino, piña con mantequilla crujiente, polvo de raíz de loto y pastel de osmanthus, sopa de azufaifa de Jianlian, gachas de carne de pato, gachas de arroz con azufaifa, etc. .
Beber para la salud
Beber es bueno para mantenerse en forma. El vino es una bebida inventada por los pueblos antiguos en la producción laboral. La mayoría de la gente hoy en día bebe para mejorar las relaciones o fortalecer la comunicación. Sin embargo, como disolvente importante, el vino no sólo es útil en la industria química, sino también como medicamento de uso común en la medicina tradicional china. En el "Tratado sobre enfermedades febriles" y la "Sinopsis de la Cámara Dorada", hay muchas recetas que añaden vino de arroz y shochu, por lo que el vino se ha convertido en una importante medicina tradicional china. En la casa de Jia, hay un pequeño banquete de tres días y un gran banquete de cinco días. Por supuesto, el vino es indispensable, además de los distintos vinos del banquete.
El cuidado de la salud de las familias adineradas sigue siendo inseparable de la participación del vino. Beber una pequeña cantidad de alcohol no solo puede estimular la peristalsis gastrointestinal para ayudar a la digestión, sino también dragar la sangre y expulsar el viento y el frío, lo que es beneficioso para excitar los nervios y eliminar la fatiga.
A continuación se muestran varios vinos estrechamente relacionados con la preservación de la salud en "Un sueño de mansiones rojas":
Albizia julibrissin es un vino destilado empapado en flores de albizia. El capítulo 38 de "El sueño de las mansiones rojas" presenta un ejemplo del uso del vino para mantener la salud. Debido a que los cangrejos estaban fríos, Daiyu sintió un poco de dolor en el corazón después de comerlos, por lo que Baoyu le pidió a Daiyu que remojara el 'licor de Sophora Sophora' y le dio una olla para beber. Este es el importante vino saludable de Daiyu. Albizia julibrissin es una pequeña flor blanca del árbol Albizia julibrissin, que tiene el efecto de calmar la mente y aliviar la depresión.
La medicina tradicional china cree que las flores de Albizia Julibrissinus son de naturaleza neutra y de sabor dulce. Pueden aliviar la depresión y regular el qi, calmar la mente y activar los colaterales, calmar los cinco órganos internos y armonizar la mente. . Puede curar la depresión, la opresión en el pecho, el insomnio y el olvido, haciendo que las personas olviden sus preocupaciones y se sientan felices. El calor acre del shochu no persiste, pero puede promover el qi y regularlo. Por lo tanto, Daiyu no solo puede ahuyentar el frío, sino que también tiene un efecto único sobre el sentimentalismo y el insomnio de Daiyu por la noche.