Cuando el clima se vuelve más frío, ¿qué tipo de alimentos debemos comer para reponer el qi y la sangre, nutrir e hidratar la sequedad, mantener nuestra cara sonrosada y evitar que nuestras manos y pies se enfríen?

Después de entrar a principios de otoño, la temperatura comienza a bajar gradualmente. En la vida diaria, además de prestar atención a mantener el frío y el calor para evitar la sequedad del otoño, también es necesario reponer gradualmente el qi y la sangre, como por ejemplo. como el mijo, la carne de res, el maní y los dátiles, el ñame, el hígado de res, la sangre de ganso, los lirios, las legumbres, etc., tienen el efecto de nutrir y nutrir los pulmones, calmar la mente y calmar la mente. Coma un poco con moderación después de que el clima se enfríe, lo cual es de gran beneficio para el cuerpo. A continuación, compartiré contigo 4 platos salteados caseros que pueden reponer el qi y la sangre. Son nutritivos, deliciosos y sencillos de preparar.

1. Huaiyam

El ñame Tiegun es un ingrediente del mismo origen que los alimentos y las medicinas. Tiene un contenido nutricional muy alto. El ñame en esta época es alto y el precio es asequible, así que no te den calambres en las manos cuando lo encuentres. El huaiyam es adecuado para sopa, salteado o para postres. Tiene un sabor suave y glutinoso, y a toda la familia le gusta. cómelo.

Receta muy recomendable: ñame al vapor con osmanto perfumado y azufaifas 1. Quitar la piel del ñame, limpiarlo, cortarlo en trozos de cocción, quitar el corazón de los dátiles rojos, lavar y reservar . 2. Coloque las batatas y las azufaifas en un plato, cocine en una olla arrocera durante 30 minutos y cocine el ñame al vapor hasta que esté suave. 3. Agregue una pequeña cantidad de azúcar de roca y agua fría a la olla, cocine a fuego lento y disuélvala en almíbar de azúcar, luego apague el fuego y espolvoree una pequeña cantidad de osmanthus seco. 4. Vierta el jarabe de árbol de osmanthus con aroma dulce sobre los dátiles rojos y el ñame cocidos al vapor, mezcle bien y luego cómelo.

2. Lirio

El lirio es el mejor alimento para nutrir el yin e hidratar los pulmones, especialmente el lirio fresco, que además tiene un sabor crujiente y dulce. Úselo con apio y pimienta negra. Sofreír los hongos para hidratar los intestinos y desintoxicar el cuerpo, calmar la mente y calmar la mente.

Receta muy recomendada: Lirio salteado con apio 1. Cortar el lirio fresco en pétalos y limpiarlos. Limpiar y cortar el apio en gajos oblicuos. Remojar el hongo negro en agua tibia, partirlo en floretes. , y cortar el ajo en rodajas. 2. Agrega una cierta cantidad de agua fría a la olla, agrega una pequeña cantidad de sal y aceite, y después de que el agua hierva, pon en la olla los lirios, el apio y el hongo negro, escalda por 2 minutos, retira y escurre. agua y reservar. 3. Caliente el aceite en una olla, saltee el ajo hasta que esté fragante, luego agregue los lirios, el apio y los hongos negros a la olla, saltee durante 2 minutos, luego agregue una pequeña cantidad de sal y azúcar para condimentar y apague el fuego. después de freír la comida.

3. Tofu de agua

Los alimentos de soja contienen proteínas y minerales. Las mujeres que comen algunos alimentos de soja de forma adecuada pueden equilibrar las hormonas femeninas, acelerar el metabolismo y tener una piel blanca y hermosa. Los alimentos son ricos en nutrientes y bajos en calorías. Pueden aliviar el hambre y aliviar el hambre sin provocar ningún aumento de carne.

Receta muy recomendada: Tofu al vapor con pimientos picados 1. Limpiar el tofu y cortarlo en rodajas finas. Dividir las setas enoki en racimos pequeños y dejarlas en remojo en agua con sal durante 20 minutos. Limpiar y reservar. 2. Caliente el aceite en una olla, sofría el ajo picado hasta que esté fragante, luego agregue 2 cucharadas salteadas de pimiento picado, una pequeña cantidad de salsa de soja ligera, sal, condimento de azúcar y salsa de chile, sofría hasta que esté fragante y reserve. . 3. Coloque los champiñones enoki y el tofu acuático en un plato, cubra con salsa picante y cocine al vapor durante 20 minutos. 4. Cocine el tofu al vapor y sírvalo, espolvoree una pequeña cantidad de cebollas verdes encima, vierta una cucharada de aceite hirviendo y revuelva lo suficiente la fragancia.