¿Cómo hacer una deliciosa crema?
Existen muchos tipos de nata: La nata fresca, también llamada nata ligera, es una nata de alta concentración que separa la grasa de la leche fresca y se presenta en forma líquida. La nata también se puede dividir en nata animal y nata vegetal. La nata animal se obtiene separando la grasa de la leche. La mantequilla vegetal se elabora a partir de aceites vegetales como la soja, agua, sal y leche en polvo. Existen muchos derivados de la nata. Mantequilla: La mantequilla se elabora a partir de mantequilla. La mantequilla se obtiene batiéndola adicionalmente con una centrífuga. La mantequilla también contiene algo de agua, nada de lactosa y muy poca proteína. La crema agria es fermentada por bacterias, por lo que su contenido de ácido láctico ronda el 0,5.
Materiales de preparación: 300 gramos de nata para montar, 30 gramos de azúcar.
1. Verter la nata montada preparada en un recipiente limpio y sin agua y reservar.
2. Añade al recipiente 30 gramos de azúcar fina y remueve con unas varillas a velocidad alta.
3. Cuando la nata esté espesa, cambiamos a velocidad media.
4. Cuando desaparezcan las burbujas de la nata, cambia a velocidad baja.
5. Cuando la textura de la crema se hace evidente, la crema está lista para consumir directamente.
El contenido de grasa de la nata es de 20 a 25 veces mayor que el de la leche, mientras que otros ingredientes como los sólidos de la leche desnatada (proteínas, lactosa) y la humedad se reducen mucho, por lo que es un condimento con mayor contenido vitamínico. Contenido de vitamina A y D. Sabor.
Generalmente todo el mundo puede comerlo. La crema facial es más adecuada para personas y niños que carecen de vitamina A; los pacientes con enfermedades coronarias, hipertensión, diabetes y arteriosclerosis no deben consumirla; las mujeres embarazadas y las personas obesas deben intentar comer menos o nada;