¿Qué postres puedes comer en verano para aliviar el calor? ¿Qué postres puedes comer en verano para aliviar el calor?
1. Postres de verano
(1) Tarta de almendras y judías rojas
Ingredientes: judías rojas, leche de almendras
1. frijoles rojos, cortados en trozos pequeños. 1. Pon los frijoles rojos en el molde, yo usé un molde para gelatina, si no tienes, puedes ponerlo directamente en una caja de plástico.
2. Pon la pasta de almendras en una olla pequeña. , agrega el azúcar y la cola de pescado en polvo, calienta a fuego lento y revuelve continuamente hasta que el azúcar se disuelva.
3 Una vez que la leche de almendras se haya enfriado, colócala en el frigorífico. Vierte la leche de almendras enfriada en el molde con las judías rojas y refrigera hasta que esté lo suficientemente dura
(2) Tiramisú
Ingredientes: 250 gramos de queso, 1 yema de huevo cada uno, 120 ml de light de nata, 75 g de galletas, 60 g de cacao en polvo, chocolate negro, azúcar, 50 ml de café
1. Batir la nata ligera hasta 7 veces
2. con azúcar glass uniformemente, luego calentar hasta que la yema se ponga blanca
3. Batir el queso mascarpone, remover uniformemente la yema y la nata ligera.
4. Sumerja en vino de café y extienda en el fondo de la taza en forma de corazón
6. Exprima el relleno de queso
7. Repita el paso 5 y extienda otra capa de bizcochos sobre el relleno de queso
8. Una vez listo el relleno de queso, utiliza una espátula para alisarlo
9. También se puede utilizar cacao en polvo
(3) Gelatina de leche de coco
Ingredientes principales: Leche, nata ligera 3. Poner la leche en una olla sobre agua y calentar hasta que el azúcar se derrita. La temperatura del líquido de la leche de coco es de unos 50 grados
4. Añade las rodajas de natillas remojadas, revuelve hasta que se disuelva y apaga el fuego.
5. Pon una capa de film transparente en una caja sellada
6. Después de que el líquido de la leche de coco se haya enfriado, viértelo y refrigéralo hasta que solidifique.
7.
(4)) Gelatina de tofu de durian
Ingredientes: durian, leche
2. Herve la leche a fuego lento, añade una cucharada pequeña de azúcar ajustada a tu gusto. gusto
3. Agregue el polvo de cola de pescado y disuélvalo, mezcle bien y enfríe. Cuando la temperatura alcance unos 5 grados, mezcle el durian hasta obtener una pasta con una cuchara, viértalo en la leche y mezcle bien.
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4. Coloque la leche de durian revuelta en un cajón para verduras, cúbralo con una capa de film transparente, cierre la tapa y póngalo en el refrigerador.
5. leche en el refrigerador para refrigerar. Se puede sacar después de 2 horas. Cuando veas que la pasta de leche se ha solidificado en forma de tofu, puedes cortarla en cubos según tu preferencia. No es necesario agregar nada al comer, o puedes agregar un poco de mermelada. .
(5) Gelatina de papaya y almendras
Ingredientes principales: papaya, jugo de almendras
1.1 Lavar la papaya pequeña y reservar, remojar la papaya blanda. tallos en agua helada
2. Cortar la papaya a lo largo del cuello
3. Utilizar una cuchara fina para sacar las semillas de papaya
4. la leche en una ollita y calentar a fuego medio hasta que los bordes estén ligeramente brillantes, colocar las almendras en una ollita. Calentar a fuego medio y retirar del fuego cuando los bordes burbujeen ligeramente. Agrega las rodajas de natillas blandas y revuelve rápidamente hasta que se derrita
5. Enfría la leche de almendras a temperatura ambiente y viértela en la papaya
6. Tapa la papaya cortada y agrega Refrigera durante la noche. Sacar y cortar en trozos
Consejos de cocina
1. Puedes poner la papaya en un bol pequeño para que no se caiga.
2.Si la papaya que compras es más grande, puedes aumentar la cantidad de leche de almendras.
(6) Tofu de almendras
Ingredientes principales: leche, leche de almendras
1. Prepara los materiales necesarios: una lata de leche de almendras, leche, agar
2. Remojar el agar en agua hasta que se ablande y lavarlo varias veces. Ponlo en la olla, agrega unos 200 ml de agua y calienta a fuego lento hasta que se derrita.
3 Vierte el líquido de agar derretido en el recipiente, luego viértelo en el líquido de almendras hervidas y revuelve uniformemente.
4. Vierta el líquido de tofu de almendras mezclado en un recipiente, cúbralo con una tapa después de enfriar y refrigere en el refrigerador hasta que solidifique, lo que tomará aproximadamente 2-3 horas. A la hora de comer, simplemente córtalo en trozos y cúbrelo con azúcar osmanthus o miel.
Esta es la mejor forma de hacer tofu de almendras. p>(7) Queso helado de mango
Ingredientes principales: mango, queso
1. Remojar el queso y el yogur en agua caliente hasta que estén tiernos. Pelar y cortar el mango en cubos. Batir la nata ligera y el azúcar hasta 6 minutos. Ablanda las rodajas de natilla con agua fría, agrega la leche y derrite en agua caliente
2 Deja bien la forma del mango cortado en los lados y en la mitad del molde, y finalmente decora en la parte superior, quedarán los bordes. ablandado Vierta el queso y el yogur en un procesador de alimentos y bata hasta que quede suave, luego páselo por un colador. Agregue la crema pastelera derretida y la nata fresca y mezcle bien. 2. Poner un pequeño trozo de bizcocho en la primera capa del molde que el fondo, luego verter el líquido del queso, poner mango cortado en cubitos en los bordes y poner un poco en el medio.
3. una capa de queso líquido, y luego verter una capa de mango Ding, rellenarlo al final (dejar un poco de espacio para verter el último espejo), y meter en el frigorífico por más de 4 horas. 50 gramos de zumo de naranja, añadir agua fría para ablandar media hoja de gelatina, derretir con agua aislada, enfriar un poco y verterlo encima del bizcocho refrigerado y seguir refrigerando un rato
4. Pon unos cubitos de mango cortado en cubitos en el molde de 6 piezas de Leku French Cream Bun. Luego vierte el líquido restante del queso en hielo y mételo en el frigorífico durante más de 4 horas.
2. causará un gran daño