El valor nutricional del calamar
El valor nutricional de la sepia es 1. La carne fresca de sepia contiene proteínas 17 y 1, muy poca grasa, y cierta cantidad de hidratos de carbono, sales inorgánicas y vitaminas. Cada 100 gramos de producto seco contienen 68 o 4 gramos de proteínas, 290 mg de calcio, 776 mg de fósforo, 5 u 8 mg de hierro y es rico en yodo.
2. Las conchas de calamar contienen carbonato cálcico, queratina de concha, moco y una pequeña cantidad de cloruro sódico, fosfato cálcico, sal magnésica, etc.
3. La tinta de la sepia contiene un mucopolisacárido, que se ha demostrado que tiene ciertos efectos anticancerígenos en ratones.
Beneficios de comer sepia 1, medicina ginecológica
¿Li Shizhen se llama sepia? ¿Hematología? Es un buen medicamento para tratar la anemia, la deficiencia sanguínea y la amenorrea en las mujeres. Es apto para el consumo de mujeres durante toda su vida, independientemente de la menstruación, el embarazo, el parto o la lactancia. Tiene los efectos de nutrir la sangre, estimular la menstruación, prevenir el aborto espontáneo, estimular el parto, detener el sangrado y promover la lactancia. Según "Materia Medica Buscando la Verdad", ¿calamares? Entra en el hígado para nutrir la sangre, entra en los riñones para nutrir el agua y fortalece la ambición. ? Si ingresa al hígado, se refiere a su función de nutrir la sangre; si ingresa al riñón, tiene la función de nutrir el yin. Debido a su buen efecto enriquecedor de la sangre, el consumo regular de calamares puede detener el sangrado, regular la menstruación y reducir el flujo menstrual en mujeres con deficiencia de sangre que causa trastornos menstruales, como menorragia o menstruación prematura. Mujeres con diarrea, dolor de espalda, micción frecuente, etc. , comer más sepia también es beneficioso.
2. Yin nutritivo
El calamar puede nutrir los riñones y la sangre, nutrir el corazón y abrir los meridianos. Es más adecuado para el consumo de mujeres, especialmente los huevos de calamar. Es de gran beneficio para las personas mayores que sufren pérdida de esencia y sangre, mareos, tinnitus, espermatorrea, eyaculación precoz y debilidad física.
3. Fortalecer el bazo y el estómago
El calamar tiene los efectos de fortalecer el bazo y eliminar la humedad, nutrir la sangre y nutrir el yin, detener el sangrado y vendar, producir antiácidos, calentar los meridianos. y desobstrucción de meridianos. Puede utilizarse para tratar edemas, dolores de estómago, deglución, etc. Acidez, anemia, mareos, humedad, pie de atleta, hemorroides y amenorrea en la mujer.
4. Mejora la inmunidad
El calamar es un alimento bajo en calorías y saludable para adelgazar. La carne de calamar contiene un aminoácido que puede reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis. El consumo regular de calamares tiene ciertos efectos auxiliares para mejorar la inmunidad, prevenir la osteoporosis, tratar la fatiga y la pérdida del apetito.
5. Protege el hígado
El calamar contiene una gran cantidad de taurina, que puede suprimir los niveles de colesterol en sangre, aliviar la fatiga, restaurar la visión y mejorar la función hepática.
Funciones medicinales de la sepia (solo como referencia) 1. Sangrado uterino funcional: Tome el saco de tinta de sepia fresco intacto que no haya sido lavado, séquelo y tritúrelo hasta obtener un polvo fino. Tome 1 g cada vez, dos veces al día.
2. Sacar: utilizar 2 sepias, 250 gramos de magro de cerdo, hervir con menos sal, comer una vez al día durante 5 días.
3. Asma: 500g de huesos de sepia, asados en una olla y molidos hasta convertirlos en polvo. Agrega 1 kg de azúcar y mezcla bien. Los adultos toman de 15 a 24 gramos cada vez, los niños lo toman tres veces al día con agua hervida. No coma rábanos mientras toma el medicamento.
4. Sangre en las heces: polvo de huesos de calamar, 3 gramos por ración.
5. Úlceras de estómago y duodeno: hueso de sepia y caladio, triturar muy fino, tomar 3 gramos por ración, 2? Mezclar tres veces con agua azucarada.
6. Sangrado de estómago: 15 g de medusa, 18 g de bletilla striata, moler hasta obtener un polvo fino, 3 veces al día, 4,5 g cada vez.
7. Malaria: Tomar 3 gramos de polvo de hueso de calamar y 10 ml de vino blanco o vino de arroz, mezclarlo y tomarlo en una toma.
8. Raquitismo en niños: 10 g de hueso de sepia, 12 g de caparazón de tortuga, 6 g de rubia, decocción con azúcar moreno, 2? Come tres veces.
9. Úlceras de miembros inferiores: aplicar polvo de huesos de calamar de forma externa.
10. Hemoptisis: Secar el polvo amarillo tostado de huesos de sepia y tomar con agua tibia.
11. Sangrado por heridas de arma blanca: El hueso de sepia es la última herida.
12. Amenorrea: 1 sepia, 10 pepitas de melocotón, * * * cocidas.
Cómo elegir la sepia La sepia fresca es suave y elástica, y tiene un color marrón claro. Si es muy blanco, es posible que haya sido blanqueado.
Efectos secundarios del calamar 1. Las personas con deficiencia de bazo y estómago deberían comer menos.
2. Los pacientes con enfermedades cardiovasculares y hepáticas como hiperlipidemia, colesterol alto y arteriosclerosis deben consumir con precaución.
3. Las personas que padecen eccema, urticaria, gota, enfermedades renales, diabetes, alergias y otras enfermedades no deben consumirlo.