¿Cómo hacer bibimbap coreano y deliciosos nuggets de pollo?

Ingredientes para el bibimbap coreano: arroz, zanahorias, carne picada (la carne en rodajas es aceptable, tienes carne picada en casa, se come rápido), espinacas, platicodon, brotes de soja, pepino (lechuga, hongos enoki y hojas de mostaza). También se puede elegir según tu propio gusto, pero siempre debe haber espinacas y zanahorias, que están riquísimas y deliciosas, y hay que incluir carne) y huevos fritos.

Zanahoria: cortada en tiras (solo escaldarlas en agua), sofreír en aceite, añadir sal y un poco de pimienta (no importa si no te gusta).

Pepino: cortar en tiras, añadir sal y sal durante 20-30 minutos, exprimir el agua con las manos (si está muy salada lavar y quitar el agua), + azúcar + esencia de pollo + aceite de sésamo + chile en polvo (opcional Seleccionar) y mezclar bien.

Brotes de soja: Una vez compré brotes de soja, que la verdad es que están bastante ricos, pero en las tiendas siempre se utilizan frijoles mungo, se lavan con agua y luego se mezclan con sal, esencia de pollo y aceite de sésamo.

Espinacas: sofreír con agua, luego agregar azúcar + sal + esencia de pollo + ajonjolí blanco + vinagre, mezclar bien.

Carne picada: usa Dasida (un condimento coreano, no lo agregues si no tienes), salsa de soja y pimienta durante 15 minutos, luego sofríe en la olla y agrega sal. al gusto.

Si eliges lechuga, puedes cortarla en tiras finas.

Si eliges agujas de día, agua de marea, + sal + pimienta + esencia de pollo para sofreír, el método del Jue Cai es similar (también puedes comprarlo y mezclarlo)

Me gusta cocinar yo mismo. Los encurtidos Platycodon mixtos (también llamados encurtidos Goubao) se colocan en el bibimbap, que tiene un sabor más auténtico.

Coloca encima del arroz varias guarniciones. Si no queda lo suficientemente fragante, añade un poco de aceite de sésamo y ponle un huevo frito. Espolvorea un poco de alga triturada y semillas de sésamo blanco.

Agrega la salsa picante preparada, que es salsa de chile coreana + agua + semillas de sésamo blanco + un poco de sal + un poco de azúcar, porque esta salsa queda muy espesa.