He comprado calamares en su puesto callejero muchas veces y tomaba atajos cuando comía calamares en brocheta. ¿Dios sabe qué?

Comer calamares en brochetas ahorrará dinero, lo cual es una práctica de comerciantes sin escrúpulos. El calamar es un delicioso marisco común en las ciudades costeras. En los últimos años, con el rápido desarrollo de la industria logística nacional, a menudo se pueden ver calamares en las ciudades del interior y el precio no es caro. La mayoría de la gente puede permitírselo y está dispuesta a gastar dinero en ello.

Existen muchas formas de comer calamares, como calamares fritos con cebolleta, calamares fritos con puerros, calamares fritos con pimiento, calamares a la plancha, calamares fritos, calamares estofados, etc.

Los calamares a la parrilla son especialmente populares. Casi todas las calles y callejones están llenos de asadores y puestos de barbacoa. La escena es muy animada: el niño sostiene un puñado de calamares en la mano, dándole vueltas constantemente. fuego de carbón, y espolvoreándolo de vez en cuando un puñado de chile en polvo y comino, todavía a sorbos. Esa brocheta de calamar está carbonizada, chisporroteante, fragante y ahumada, y captura fácilmente los corazones de los transeúntes. También podrías comer unas cuantas brochetas para satisfacer tu paladar.

¡Una nutricionista recuerda a los amantes de los calamares que presten atención! Aunque el calamar es delicioso, tiene tres tabúes. Si no lo sabes, ¡ven y echa un vistazo!

1. ¡Los calamares deben estar completamente cocidos antes de comerlos!

Básicamente, los calamares que se venden en el mercado son congelados y frescos. Si compras calamares para cocinar, descongélalos primero. Puedes descongelarlos de forma natural a temperatura ambiente durante unas horas, o puedes descongelarlos en un recipiente con una cantidad adecuada de agua, o descongelarlos con agua del grifo. Cuando se descongelan los calamares, se les quitan las tripas, se cortan en rodajas o se cortan en otros patrones antes de cocinarlos. Los calamares se cocinan fácilmente después de descongelarlos. ¿Por qué hay que comer calamares cocidos? Porque el calamar contiene polipéptidos. Cuando el calamar inmaduro ingresa al cuerpo humano, este polipéptido afectará la función intestinal humana, causando desorden e incluso malestar. Entonces, si cocinas los calamares tú mismo, asegúrate de cocinarlos antes de comerlos.

Si comes calamares al aire libre, si comes calamares inmaduros, deja de comerlos inmediatamente. Si no se siente bien, busque atención médica lo antes posible.

2. Las personas con colesterol alto no deben comer calamares "en exceso".

Aunque los calamares contienen colesterol alto, debido a que la taurina que contienen puede inhibir la acumulación de colesterol en el cuerpo humano, las personas con colesterol alto pueden comer calamares con confianza. Sin embargo, todo tiene un límite. Las personas con colesterol alto comen calamares. Si se toma en exceso, también aumenta el riesgo de colesterol elevado y aumenta las posibilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares.

3. Las personas con alergias deben comer con precaución.

El calamar es un marisco, y las personas alérgicas deben consumirlo con precaución, especialmente aquellas que han comprobado que el marisco es un alérgeno, y deben evitar su consumo. De lo contrario, después de comer calamares, es probable que experimente erupciones cutáneas, picazón y otros síntomas incómodos.

En definitiva, aunque los calamares están deliciosos, debes prestar atención a los tres tabúes anteriores y no ignorarlos.