¿Dónde puedo comprar arroz negro puro?

El arroz negro del condado de Yangxian, provincia de Shaanxi, es el más puro. El arroz negro tiene una larga historia de cultivo y es una variedad de arroz antigua y valiosa en China. Según la leyenda, fue descubierto por primera vez por Zhang Qian, el marqués de Bowang, en el condado de Yang, Shaanxi, durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han, hace más de 2.000 años.

El arroz negro es un producto procesado del arroz negro y pertenece a la categoría de arroz glutinoso. Es una variedad característica formada a partir del cultivo prolongado de la planta gramínea del arroz. Los granos de arroz son de apariencia oblonga, con cáscara de color marrón grisáceo. Hay dos tipos de granos: índica y japónica. La calidad del grano se divide en dos categorías: cerosa y no cerosa. El arroz integral es negro o marrón oscuro, rico en nutrientes y tiene un alto valor alimenticio y medicinal. Además de hacer gachas, también se puede utilizar para preparar diversos alimentos nutritivos y hacer vino. Se le conoce como la "Perla Negra". el "Rey del Arroz en el Mundo". El arroz negro más representativo del condado de Yangxian, Shaanxi [1], se conoce desde la antigüedad como "arroz medicinal", "arroz tributo" y "arroz de la longevidad".