Artículos de comida casera

Muchas personas buscan una vida perfecta y exquisita a partir de ahora. Ya no se limitan a preparar algunos ingredientes sencillos todos los días, sino que intentarán preparar delicias especiales deliciosas y fáciles de preparar en su tiempo libre. Por ejemplo, melocotón glaseado, pollo crujiente y pato con rodajas de piña son fáciles de aprender y se pueden practicar en casa. Echemos un vistazo al método detallado en el artículo.

1. Melocotón en conserva en jugo helado

El melocotón helado es un snack gourmet especial.

Alimentos necesarios: 1 lata de melocotón en conserva, 10 cerezas miel, 12 latas de naranjas, 150g de azúcar. Todo el proceso de cocción: 1. Agrega agua fría y azúcar a la olla, lleva a ebullición, retira toda la espuma, cocina la pulpa, vierte en un bol, deja enfriar y guarda en el frigorífico.

2. Abre la lata de melocotones, vierte los melocotones, córtalos por la mitad y colócalos ordenadamente en el plato. Se colocan pétalos de naranja alrededor del melocotón. Coloca las cerezas grandes en los espacios entre los melocotones, dales forma y guárdalas en el frigorífico.

3. Cuando comas cocina de Sichuan, saca las verduras del frigorífico y sírvelas con sopa congelada.

2. Pollo crujiente

El pollo crujiente es una especialidad regional tradicional de Guangdong y es una especialidad de Guangdong. Este plato es de color dorado, crujiente, tierno y delicioso.

Cortar las pechugas de pollo con un cuchillo, marinar con vino Shaoxing y tapar en un plato para su posterior uso. Poner en un bol los puerros, la carne blanca, las castañas de agua, la salchicha picada, la harina de trigo, la esencia de pollo y la pimienta blanca, remover con los palillos, verterlo sobre la pechuga de pollo y alisar (el grosor debe ser simétrico). Hervir aceite de maní en la olla, poner la pechuga de pollo en la olla y sofreír hasta que esté naranja (tenga cuidado al freír), sacarla y cortarla en trozos de 3 cm, espesarla con almidón fino y ponerla en el fondo del plato. (vidrio laminado), y luego poner la pechuga de pollo en la olla Poner lo dispuesto.

3. Pato en rodajas con piña

El pato en rodajas con piña es un plato que es un plato casero. Las materias primas son carne de ganso y yaca, el condimento es chile y el condimento es aceite comestible, salsa de soja ligera, vino Shaoxing, etc. Este plato se elabora principalmente según el método de sofrito.

Todo el proceso de cocción:

1. Pelar las magrets de pato y cortarlas en trozos. Use 2 cucharadas de vino de arroz, una pequeña cantidad de sal refinada, esencia de pollo, pimienta blanca, clara de huevo y natillas secas en polvo, revuelva para reducir el tamaño y coloque en un lugar fresco durante aproximadamente 1 hora.

2. Calentar la olla, engrasar la olla con aceite frío, verter, luego llevar a ebullición, agregar aceite de maní, cuando el aceite esté al 30% caliente agregar las rodajas de pato y esparcirlas hasta que estén doraditas. Las rodajas de pato se desvanecen, luego agrega las rodajas de jengibre y el ajo, revuelve y vierte el aceite escurrido. Deje una pequeña cantidad de aceite en la olla original, agregue vino de arroz y 2 cucharadas de pescado en escabeche, hierva, escurra la natilla en polvo y el almidón para espesar la marinada, luego saltee las rodajas de pato uniformemente y vierta. el aceite de ensalada y ponerlo en la olla.

3. Corta un trozo de yaca en 6 trozos, coloca los bordes curvos exteriores de cada 2 trozos espalda con espalda para formar 6 grupos y espárcelos por el plato como decoración. ?