¿Cuáles son los alimentos derivados del mar?
Los alimentos con concha incluyen vieiras, vieiras, vieiras, caracoles, almejas, mejillones, semillas de melón, etc.
1. Vieiras: Las vieiras, también conocidas como abanicos de mar, son deliciosas y nutritivas. Su músculo obturador se seca hasta convertirlo en "vieira" y figura como uno de los ocho manjares. La forma más común de comer vieiras es al vapor con fideos de ajo y las vieiras a la parrilla son deliciosas.
2. Haibai: Haibai es una especie de almeja de mar debido a que su concha es blanca, se llama Haibai. El haibai es fácil de reconocer y se puede utilizar en sopas, barbacoas o salteado con ajo picado y cebollas verdes. A menudo se utiliza como ingrediente en los fideos hainaneses para realzar el sabor y la textura umami.
3. Vieiras: Las vieiras se llaman vieiras frescas en el norte. ¿La carne está deliciosa? .
4. Caracoles de bolsa de arena: Los caracoles de bolsa de arena también son caracoles de pata de pollo. Tienen un sabor dulce y una carne firme. La forma del caracol de arena es similar a la del caracol de mar, pero el caracol de arena es más grande.
5. Almeja peluda (hān): El sabor de la almeja peluda es similar al de la almeja sanguina, pero la cáscara exterior es peluda, por eso se llama almeja peluda. Las almejas peludas son riquísimas, económicas y deliciosas.
6. Mejillones (yí): Los mejillones frescos son un marisco popular y se pueden cocinar al vapor o sin cáscara y mezclar con otras verduras.
7. Semillas de melón de mar: Las semillas de melón de mar contienen mucho sedimento cuando se capturan y deben remojarse en agua ligeramente salada durante medio día. Cuando se escupe el sedimento de las semillas de melón de mar, se debe lavar y reservar.