¿Cómo hacer deliciosas patatas y frijoles?

Ingredientes: 1 judia de judías, una patata, 1 a 2 taeles de panceta de cerdo.

Complementos: sal, glutamato monosódico, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja (salsa de soja ligera), pimienta en polvo.

Método de trabajo

1. Preparación: Seleccionar las judías, lavarlas, pelar y cortar las patatas, cortar la carne en rodajas, añadir la cebolla verde picada, el jengibre rallado y el ajo picado.

2. Sentar en la olla, agregar aceite, cuando el aceite esté caliente encender el fuego, agregar las rodajas de carne, sofreír hasta que cambie de color, agregar la cebolla y el jengibre, sofreír hasta que esté fragante. , agrega pimienta en polvo y sofríe un par de veces, agrega un poco de salsa de soja.

3. A continuación añade las judías, sofríe a fuego alto y observa cómo cambian de color. Luego añade agua, con un bol y medio de agua es suficiente. Llevar a ebullición, poner a fuego medio y tapar la olla.

4. Cuando veas que las judías están casi cocidas, coloca las patatas sobre la superficie de las judías y tapa la tapa. Cuando las patatas estén cocidas, añade sal, glutamato monosódico y ajo picado. revuelve y tapa la tapa durante dos minutos para que entre el ajo, recoge el jugo y sácalo de la olla~