Video gastronómico de Tiantian: método de sopa de pollo con huesos negros

Materiales de elaboración

Ingredientes: 500 gramos de pollo con huesos negros

Sopa de pollo con huesos negros

Accesorios: 3 gramos de mandarina cáscara, 3 gramos de galanga, 5 gramos de fruta de la hierba

Condimento: 10 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de vinagre, 6 gramos de pimienta

Pasos de preparación

1. Lavar y cortar el bloque de pollo macho de hueso negro y cortar las cebolletas en gajos.

2. Hervir con la piel de mandarina, la galanga, la piel de mandarina, el pimiento, los gajos de cebolla verde y el vinagre y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernos.