Cómo hacer fideos de boniato

Mezcle harina de camote, huevos, un poco de aceite y agua hasta formar una pasta (la cantidad es realmente incierta: más harina de camote hará que la textura sea más elástica; agregue un huevo y los fideos tendrán un sabor más suave; solo necesita agregar un poco de aceite y la masa preparada La consistencia es moderada... tienes que controlarlo tú mismo: hazlo más fino y el pan rebozado quedará más suave al cocinarlo, lo cual es más adecuado para bebés ~)

2. Sartenes antiadherentes (sartenes y woks), aplicar una fina capa de aceite y retirar la sartén del fuego cuando esté caliente.

3. Pon una cucharada de masa en el molde, luego gira y agita el molde para esparcir la masa y formar un pastel redondo.

4. Vuelva a colocarlo en la estufa de gas mientras lo gira, déle la vuelta después de que solidifique hasta que esté cocido.

Utiliza el mismo método para extenderlos uno a uno, luego enróllalos y córtalos en trozos pequeños para su uso posterior.

6. Simplemente hierva el caldo, agregue la cebolla verde picada, las espinacas y las morrallas pequeñas y ajuste el sabor. Agregue los fideos y deje hervir.