Sirve este plato a tu familia en verano. No solo elimina el calor y desintoxica, sino que también te ayuda a dormir. Los ancianos y los niños pueden comer más.
El polvo de raíz de helecho no sólo es un alimento que puede aliviar el calor, sino que también tiene una buena relación calidad-precio. Tiene buenos efectos para eliminar el calor y la desintoxicación, reducir los lípidos en sangre y la presión arterial y ayudar a dormir. Por lo tanto, es muy recomendable consumir polvo de raíz de helecho con regularidad. Los ancianos y los niños pueden comer más. El polvo de raíz de helecho también es extremadamente sencillo y cómodo de comer. Remojar en agua, cubrir con jugo especial y disfrutar. Sencillo y refrescante, dame los fideos fríos.
Ingredientes de reserva: 300 gramos de raíz de helecho en polvo, cantidad adecuada de maní frito, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de cilantro picado, un poco de azúcar, un poco de salsa de soja, un poco de glutamato monosódico, una cantidad adecuada de vinagre maduro, un poco de aceite de sésamo;
Proceso de producción: en el primer paso, agregue agua a la olla. Después de que el agua hierva, agregue el polvo de raíz de helecho, apague la olla. calienta, tapa y comienza a remojar;
El segundo paso, en un tazón pequeño limpio agrega sal, vinagre, azúcar, salsa de soja, glutamato monosódico, aceite de sésamo y cebolla verde picada y revuelve uniformemente para hacer jugo. ;
El tercer paso es remojar el maní en agua durante un minuto, retirar y escurrir el agua, esperar a que se enfríe el aceite. Introducirlo en la olla y empezar a freír a fuego lento;
El cuarto paso, después de freír, apagar el fuego, sacar los cacahuetes fritos, controlar el aceite y dejar secar para su posterior uso;
El quinto paso, cuando Remojar el polvo de raíz de helecho hasta que se ablande y se pueda quitar fácilmente con los palillos, luego sácalo y escurre el agua;
El sexto paso es lavar el cilantro y cortarlo en polvo, y poner el polvo de raíz de helecho remojado en un plato por dentro, espolvorea con cilantro en polvo y vierte en un bol con jugo;
En el séptimo paso, agrega unos cuantos maní más, revuelve uniformemente y listo para disfrutar.
Consejos de cocina: 1. El polvo de raíz de helecho debe remojarse y no hervirse. Si se cocina, se ablandará y se pudrirá fácilmente y el sabor no será bueno. Si te gusta el chile, corta unos pimientos rojos pequeños o échale aceite de chile, también sabrá bien. Al freír maní, asegúrese de freírlo lentamente a fuego lento para evitar que se fríe. El maní frito tendrá un sabor particularmente fragante.
2. En verano, el clima es cada vez más caluroso. Dale este polvo frío de raíz de helecho a tu familia, es muy refrescante y el efecto es bueno. No sólo puede eliminar el calor y desintoxicar, sino que también ayuda a dormir. Será bueno para tu familia comerlo de vez en cuando, incluso si no cambias a fideos fríos. Los ancianos y los niños en casa pueden comer más.
Si crees que este polvo de raíz de helecho frío no está mal, ¡guárdalo para aprender a hacerlo o compártelo con más personas!