Rosbif de patata y nombre del menú de comida occidental

Carne de res (250 g), patatas (50 g), vino de cocina (10 g), salsa de soja (30 g), aceite comestible (50 g), sal refinada (10 g), glutamato monosódico (2 g), pimienta. (2g), azúcar (15g), jengibre (65435).

30 gramos de pimiento verde, 20 gramos de salsa de chile

Método de elaboración

1. Cortar la carne en trozos cuadrados de dos centímetros y cortar las patatas en trozos. trozos un poco más pequeños;

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2. Poner aceite en la olla cuando el aceite esté 40% caliente (tarda unos 2 minutos en calentarse con gas común en casa, dependiendo de la cantidad de). aceite), añadir las patatas y la carne, bajar el fuego y freír durante dos minutos. Cuando las patatas estén doradas, cambiamos el fuego y pinchamos las patatas con una cuchara. Cuando la mitad de las patatas esté un poco dura, puedes sacar la carne y las patatas;

3 Pon menos aceite en la olla, agrega la cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo picado y revuelve. freír hasta que esté fragante, agregar sopa o agua, agregar salsa de soja, vino de cocción, sal, glutamato monosódico, azúcar y pimienta, verter las papas fritas y la carne, aumentar el fuego y cuando la sopa esté casi seca, verter menos agua y almidón y estará listo para servir;

Nota:

Para la carne de res, también puedes comprar carne de res estofada ya preparada en la calle.

No saltees demasiado las patatas, porque acabarán cocidas con la carne.

Cuando la sopa esté casi seca, gira la olla con frecuencia, de lo contrario se quemará fácilmente hasta el fondo.

Cuando no te resulte conveniente freír, puedes omitir el paso de freír, agregar más sopa y cocinar por más tiempo.