Cómo hacer Hanamaki fácil y delicioso en casa

Hanamaki

Ingrediente principal

250 ​​gramos de harina para 3 personas

Ingredientes accesorios otros

¿Cantidad adecuada de aceite? ¿Cantidad adecuada de sal? ¿3 gramos de levadura? ¿Cantidad adecuada de cebollas verdes?

Es bastante bueno para el desayuno con cebollas verdes.

Cómo hacer Hanamaki

Pasos

1

Agregar levadura y 130 gramos de agua tibia a la harina, mezclar uniformemente y formar una masa para fermentación.

Paso

2

Dejar la masa hasta que doble su tamaño.

Paso

3

Enrolle la masa hasta darle una forma rectangular grande, vierta el aceite y extiéndala uniformemente.

Paso

4

Espolvorea sal uniformemente.

Paso

5

Espolvorea uniformemente con cebollino picado.

Paso

6

Enrollar de arriba a abajo.

Paso

7

Cortar en partes iguales.

Paso

8

Usa palillos para hacer una impresión en el medio.

Paso

9

Mételo en la vaporera y continúa fermentando durante 15 minutos.

Paso

10

Cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos y apague el fuego. Después de cocinar al vapor, cocine a fuego lento durante 3 minutos antes de abrir la tapa.

Imágenes del Hanamaki terminado

Técnicas de cocina del Hanamaki

Consejos

1 Después de que el Hanamaki preparado haya reposado durante 15 minutos, cocínelos al vapor. nuevamente hará que los panecillos estén suaves y deliciosos.

2 Después de cocinar los panecillos al vapor, cocine a fuego lento durante 3 minutos antes de abrir la tapa. Los panecillos no se encogerán.