¿Cómo freír maní en casa?

Alimentación

Cantidad de maní

Una pequeña cantidad de aceite

Una pequeña cantidad de sal

Preparación

< >Preparar el maní (Generalmente disponible en supermercados y tiendas de granos y aceite), pelar y quitar el maní mohoso. Los cacahuetes mohosos quedan muy amargos después de freírlos y comerlos afectará su estado de ánimo.

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Preparar aceite (con aceite de cocina es suficiente, yo suelo utilizar aceite de cacahuete), sal y platos. Yo suelo freírlo yo mismo y lo pongo directamente en el bol.

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Fin

2. Maní frito

Enciende la estufa de gas (cocina de inducción o estufa), seca el agua de la olla y agrega una cantidad adecuada. de aceite (desconocido) La gente puede poner un poco más de aceite al freír, y el aceite restante también se puede utilizar para freír otras verduras). Una vez calentado el aceite, intenta reducir el fuego al mínimo (es más fácil freír con menos aceite a fuego alto).

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Vierte el maní (presta atención al color del maní), sofríe rápidamente para evitar que el maní se queme (tienes miedo de agregar demasiado aceite al principio), y escucharás un crujido después de un rato. En este momento, los maní comenzarán a calentarse y a agrietarse. Continúe salteando hasta que cambien de color. Apague la estufa de gas y continúe salteando durante un minuto (la olla está muy caliente en este momento. Voltee). Retirar del fuego y sofreír para que los cacahuetes sepan mejor. Si están cocidos, retirar de la olla).

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Fin

Paso 3: Retirar de la olla

Colocar los cacahuetes fritos en un plato o bol (el resto del aceite doméstico lo envasaremos aparte), y espolvorea con sal, agrega sal a tu gusto y revuelve uniformemente con los palillos.

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Los cacahuetes recién mezclados no quedan crujientes porque se calientan, así que no te apresures a probarlos. Dejar actuar de 5 a 10 minutos. Cuando los cacahuetes estén fríos, coge los palillos y pruébalos. ¿Son crujientes y sabrosas? Aquí tenéis una foto de mis cacahuetes fritos. ¡Mira si realmente quieren comérselo!

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Fin

Cosas a tener en cuenta

Pon un poco más de aceite, baja el fuego al freír y sofríe rápidamente para evitar que se fría.

Añadir sal después de cocinar. Añadir sal después de cocinar. La sal se derretirá al calentarse y no quedará bien después de servir.