Si estuvieras comiendo estofado en casa, ¿qué marca de salsa te gustaría? ¿Por qué?
A mi familia le encanta comer estofado en casa. Puedes comer lo que quieras cuando comas en casa. Llevar ropa de estar por casa con el pelo largo también puede servir a la mesa. Después de la epidemia, este hábito se ha fomentado aún más. ¡"El gato come en casa"!
No solo puedes experimentar la pasión al comer estofado en casa, sino que también puedes mezclarlo libremente según tus propios ingredientes.
El hogar es el único lugar donde puedes estar feo y cómodo.
Si estuvieras comiendo estofado en casa, ¿qué marca de salsa te gustaría? -
Mi estofado favorito es el estofado de la marca "Bangchuidao".
Hay cuatro sabores: fresco, especiado, especiado y especiado. Básicamente cubriendo los diferentes gustos de las personas que están dispuestas a comer estofado. También mojamos los ingredientes en diferentes sabores según los ingredientes de cada olla caliente.
La olla caliente Sajiadao tiene una rica variedad de ingredientes para mojar, que incluyen salsa de sésamo, salsa de cebollino, chile fresco, tofu fermentado, sal, algodón, azúcar, aceite de colza, chile seco, vino de arroz y bálsamo picante. , aceite de sésamo, jengibre, cebolla verde, ajo, salsa de soja, pimienta negra, etc.
Sumergir ingredientes de olla caliente, cordero, ternera, verduras, mariscos, etc. , todos pueden coincidir. En boca es suave y fresco, con adecuada profundidad y características únicas.
Mi familia suele comprarlo en tiendas de gestión directa o supermercados. Después del Festival de Primavera, la mayoría de los compradores de viviendas se conectan a Internet para comprar. Principalmente compro 1 o 2 juegos (5) para asegurarme de tener siempre salsa para mojar en casa. La salsa para mojar de la isla Bangchui se adapta al gusto de mi familia.
Las personas a las que les gusta comer estofado tienen su propio "énfasis" en las salsas para mojar. Usando los mismos ingredientes y eligiendo diferentes salsas o combinaciones, definitivamente puedes tener gustos "siempre cambiantes".
La primera salsa para mojar en olla caliente, llamada "condimento", la hice yo mismo. En el pasado, cuando no había restaurantes de estofado, comer estofado en casa era un "gran paso". Compré carbón, lo quemé primero y luego lo puse en una gran olla de cobre y lo ventilé para evitar el humo mientras comía, pero una vez la familia estaba muy ocupada comiendo estofado y alguien tuvo que "servirlo". En aquella época se le llamaba condimento y se preparaba con tofu fermentado, puerros y sal.
El aumento gradual de la salsa para mojar se produce después del auge de los restaurantes de estofados donde la gente puede comer fuera. Se sintió muy fresco en ese momento. Aunque al principio no había muchas opciones, había platos para elegir. Combinaciones libres, la mayoría de nosotros estamos acostumbrados a nuestros propios gustos. Los norteños usamos salsa de sésamo como base y puerros, tofu fermentado y cilantro como ingredientes principales, porque la mayoría de los ingredientes que comemos son cordero, ternera, panceta de cerdo, etc. , apropiado y aburrido.
Las salsas para mojar actuales son principalmente prácticas y están de moda. En Chengdu y Chongqing, comí platos caseros y la olla caliente era definitivamente auténtica de Sichuan y Chongqing. Todos los que lo comieron estaban calientes y tenían la boca entumecida y picante, por lo que tuvieron que servirlo con hielo en polvo y pastel de arroz glutinoso.
Especialmente cuando vienes a ciudades costeras, si comes un poco más estofado de mariscos, usarás mantequilla de maní como base, además de aceite, ajo picado, cilantro, etc. Este ingrediente se puede utilizar como salsa para mariscos y verduras.
Por supuesto, los hábitos alimentarios de las personas y las regiones son diferentes, y las salsas para mojar también varían mucho. La cuestión es que cada uno obtiene lo que necesita. Lo más destacado de la olla caliente es que puedes agregar cualquier cosa en el pasado, pero el sabor de la olla caliente sin mojar definitivamente será "descontado".