Receta completa de enzima de ajo
Receta 1: Zumo de Miel Ajo Enzima Ingredientes:
Ajo: 500g Miel: 500g Vino blanco: 500ml Pasos:
Pelar los ajos y utilizar Cortar los ajos en trozos picados con un cuchillo. Vierta el ajo picado en un recipiente, agregue la miel y el vino blanco y revuelva uniformemente. Sellar con film transparente y fermentar en un lugar fresco a temperatura ambiente, revolviendo una vez al día. En aproximadamente 7 días, la enzima miel ajo está lista para comer. Receta 2: Vinagre embebido con material enzimático de ajo;
Ajo: 500g de vinagre blanco: 500ml de azúcar moreno: 100g Pasos:
Pelar el ajo y cortarlo en ajo picado con un cuchillo. Vierta el ajo picado en un recipiente, agregue vinagre blanco y azúcar moreno y revuelva uniformemente. Selle con film transparente y coloque el recipiente en un lugar oscuro a temperatura ambiente para la fermentación, una vez al día. En aproximadamente 7 días, la enzima del ajo remojada en vinagre está lista para consumirse o puede continuar fermentando. Receta 3: Lima y Aliasa Ingredientes:
Ajo: 500g Lima: 3 Sal: Pasos adecuados:
Pelar los ajos y cortarlos en ajos picados con un cuchillo. Echar el ajo picado en un recipiente, añadir la lima en rodajas y una cantidad adecuada de sal y mezclar bien. Selle con film transparente y coloque el recipiente en un lugar oscuro a temperatura ambiente para que fermente una vez al día. En aproximadamente 7 días, la enzima lima ajo está lista para comer. Se recomienda tomar de 1 a 2 cucharadas antes de las comidas todos los días para mejorar la inmunidad y favorecer la digestión. A la hora de elaborar enzimas hay que prestar atención a la higiene y al sellado del recipiente.
Las enzimas tendrán diferencias individuales debido a la duración del tiempo de fermentación, la temperatura y las condiciones de almacenamiento. Los principiantes necesitan más paciencia y habilidades en el proceso de elaboración de enzimas. Al preparar enzimas, puedes agregar otros ingredientes para mezclar y combinar, como dátiles rojos, jengibre, manzanas, etc. , para promover mejor su salud.