¿Cómo hacer repollo con mantequilla?
Ingredientes: 300 g de col china, nata, 100 g de leche fresca, 300 g de sopa clara, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de sal refinada, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Pasos:
1. Cortar la cabeza de repollo en tiras largas, agregar la cantidad adecuada de almidón a la leche fresca para hacer jugo.
2. olla al fuego, añadir agua a hervir, sacar el repollo después de cocido, enfriar en agua, escurrir el agua, enderezarlo con la mano y ponerlo en un plato plano
3. al fuego agregar 50 gramos de aceite de maní y cocinar Calentar, poner la cebolla verde picada en el wok, cocinar en el vino de cocción, agregar la sopa clara, agregar sal refinada, llevar a ebullición, agregar mantequilla a las tiras de repollo, use fuego alto para esperar hasta que la sopa se espese, agregue glutamato monosódico, espese con leche fresca, rocíe con aceite de sésamo y sirva. Simplemente póngalo en el plato.
La crema de col es un plato delicioso que combina la col con nata y leche. El sabor es tan tierno como el repollo y dulce como la crema.
El valor nutricional y la eficacia de la col china
(1) Cocinar con carne es delicioso y refrescante, estimula el apetito, fortalece el bazo y beneficia a las personas. La col china contiene proteínas, grasas, múltiples vitaminas y minerales como calcio, fósforo y hierro. El consumo regular ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y también es importante para perder peso y culturismo.
(2) El repollo chino contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede promover la peristalsis intestinal, ayudar a la digestión, prevenir las heces secas, promover la defecación y diluir la enterotoxina. No solo puede tratar el estreñimiento, sino que también ayuda. absorción de nutrientes.
(3) El indol-3-carbinol, un ingrediente activo contenido en la col china, puede ayudar al cuerpo a descomponer el estrógeno relacionado con el cáncer de mama. Si las mujeres comen repollo chino con regularidad, se puede reducir la incidencia del cáncer de mama. Además, el oligoelemento molibdeno que contiene puede inhibir la síntesis, absorción y acumulación de nitrosaminas en el organismo, por lo que tiene un cierto efecto anticancerígeno.
(4) Los ingredientes activos de la col china pueden reducir los niveles de colesterol del cuerpo humano y aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos. Su consumo regular puede prevenir la aterosclerosis y algunas enfermedades cardiovasculares.
(5) Si tienes síntomas como estreñimiento, irritabilidad, dolor de garganta, dolor ocular o distensión abdominal, come repollo o bebe sopa de repollo con frecuencia. Su fibra dietética no sólo puede estimular la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión y facilitar la defecación, sino que también puede eliminar el calor y la humedad, eliminando diversas molestias.
(6) Tiene el efecto desintoxicante y sobrio. El repollo es rico en vitamina C, que no sólo mantiene el funcionamiento normal de los tejidos del cuerpo, sino que también tiene un efecto desintoxicante y es muy eficaz para combatir infecciones bacterianas y virales. Por lo tanto, cuando estás envenenado o borracho, el repollo puede desempeñar un papel en la desintoxicación y la sobriedad.