¿Por qué el rodaballo es venenoso?

El rodaballo en sí no es tóxico, pero los agricultores utilizan ciegamente una gran cantidad de desinfectantes para prevenir enfermedades, lo que hace que los residuos de medicamentos en el rodaballo excedan los estándares y se vuelvan tóxicos. Normalmente, los metabolitos de nitrofurano, el verde de malaquita, el cloranfenicol y la ciprofloxacina son los medicamentos elegidos por los agricultores porque son baratos, pueden reducir los costos y son relativamente fáciles de comprar.

Sin embargo, el verde de malaquita y sus metabolitos tienen efectos secundarios como alta toxicidad, alto residuo, alta carcinogenicidad, alta teratogenicidad y mutagenicidad, mientras que los fármacos nitrofuranos como "furacilina, furazolidona" y sus metabolitos AOZ son mutagénicos. y cancerígeno.

Datos ampliados;

Turbit es rico en músculo, blanco y tierno, con pocos espolones óseos, completos nutrientes y proporciones razonables. Los bordes de las aletas y la piel subcutánea son ricos en colágeno, y los aminoácidos esenciales del pescado son completos y equilibrados, entre los cuales la arginina y la lisina son relativamente altas. Según cálculos y análisis de expertos en nutrición, el contenido de DHA y EPA (oro cerebral) en el cerebro, los ojos y los músculos del rodaballo también es muy elevado.

Además, también contiene una variedad de vitaminas, potasio, zinc, manganeso, magnesio, hierro, calcio y otros elementos minerales y mucopolisacáridos y otros oligoelementos beneficiosos para la salud humana. El contenido de estos nutrientes es mayor que el de las aves de corral y los peces de agua dulce, y el cuerpo los absorbe más fácilmente.

Enciclopedia Baidu Rodaballo