¿Las costillas grandes deben recubrirse con harina o maicena?

1. Las costillas grandes hay que rebozarlas con harina y maicena para que tengan buen sabor. Primero, enrolle las costillas preparadas en maicena y déjelas marinar durante una hora, luego enrolle ambos lados de las costillas en harina antes de ponerlas en la olla.

2. Primero, bate las costillas grandes que compraste con una espátula unas cuantas veces para que la carne tenga un sabor más tierno. Luego vierte la clara sin la yema en el bol y viertela en otro plato. la maicena y la sal de manera uniforme. Luego remojar las costillas en clara de huevo por un rato. Después de que ambos lados estén cubiertos con clara de huevo, ponerlas en un plato con maicena y enrollarlas con las manos para que las costillas absorban mejor la maicena y la sal. Finalmente, marine las costillas grandes recubiertas con maicena durante una hora. Enrolle la harina una vez más antes de colocar las costillas grandes en la sartén. Ambos lados de las costillas grandes deben cubrirse con harina, y luego las costillas grandes se pueden freír en la sartén. cárter de aceite.